Kaj boste pekli za praznike?

 

J.Lo mislim da so tile, ane?!

Sydney, jaz sem v petek spekla cimetove tolarje. Na začetku, ko so bili pečeni, še niso imeli pravega okusa, so samo dišali po cimetu, zdaj pa so vsak dan boljši. Po mojem rabijo kakšen teden, ali več, da postanejo pravi keksi...taki okusom, vsaj. Iz celotne mase jih je meni prišlo 40, poleg tega, da sem bila še malo bolj radodarna z lešniki. Mojim so drugače ful všeč. Drugih polnozrnatih piškotov verjetno ne bom delala.

 

Drugače pa sem danes naredila polžke z mangom (iz Lise). So ful dobri, za moj okus sicer malo prekisli, se pa zato dobro čuti mango, skratka 

In se je začelo

 

Naredila testo za medenjake (Miškolina, ta recept je moja stalnica - sem ga lani pobrala na MONu), peparkakkor (začinjeni piškotki) in orehove ploščice. Jutri pa peeeka

Tudi pri nas se je začelo. Predvčerajšnjim zvečer, ko sem prišla zvečer iz službe, so me na mizi čakale orehove ploščice. Spekla jih je hči. Verjemite, da so piškotki teknili bolj kot tisti iz najboljše pekarne!

 

Zgledalo je takole:

 

Sigurno bodo tudi pri nas medenjaki, pa vanilijevi keksi, cimetove zvezdice. Ostalo pa po trenutnem navdihu .

Mene pa zanima s katerim sladilom lahko nadomestim sladkor.

jaz  bom pekla:

 

- kmečke hiške,

- čokoladne srčke z nutello,

- mandljeve kifeljčke,

- čokoladne krogljice, ki bodo posute s pistacijami, kakavom in sladkorjem v prahu (tako da bodo na zunaj različnih barv)

- sedaj pa razmišljam, če imam še kaj v planu ... ravnokar se odpravljam v trgovino po sestavine in danes bo vroče v kuhinji ... piškote bom potem zapakirala v takšne manjhne paketke in jih nesla naokrog za darila (seveda tistim, ki si takšno darilo zaslužijo )

 

slike bom pa mogoče že zvečer lahko pokazala

Pa še to me zanima, ali lahko maslo nadomestim s kakšno light margarino

Hmm, pomoje obstajajo kakšne light margarine...samo, če se ti gre bolj za zdravje, raje vzami maslo, ki nima nič umetnih snovi notri...margarine so itak sama packarija

Pa tudi veliko boljši okus peciva je, če uporabiš maslo

 

Tudi jaz sem se odločila, da bom pekla

 

- kavni piškoti

-orehovi piškoti

-marmeladni piškoti

-polnjeni lešnikovi piškoti

-čokoladne cvetlice

-cimetovi tolarji

- orehovi jezički

 

Piškote bom pekla prvič, zato upam, da mi bodo uspeli, zdaj grem v nabavo, potem pa veselo na delo. Namesto sladkorja pa bom uporabila kar sladila.

 

zdaj sem se spomnila ... najboljši nadomestek margarine in nasploh maščob pri peki je kokosovo maslo.

Eno vprašanje. Je katera kje videla kakšen obliv iz bele čokolade, in sicer v embalaži, ki ji odrežeš samo vogalček in nato z oblivom, pišeš, rišeš, vlečeš črte, vijuge ... ???

 

Lani sem z enim takim oblivom tako lepo dekorirala piškote, letos pa sem kupila vsaj mislim da enakega (proizvajalec), ampak se sploh ne utekočini tako zelo, da bi se lahko z njim kaj dejansko naredilo