romy je napisal/aJaz bi pa letos pekla tiste prave
čokoladne kukije. Pa nikjer ne najdem nobenega recepta, ki bi mi bil všeč... Skoraj v vseh so kakšni kosmiči ali kaj takšnega... Jaz pa bi eno "navadno" testo z veliko koščki čokolade.. Ima katera kakšen preverjen recept...(bi mi zelo polepšala praznike)...
Tole je zame do sedaj najboljši recept za kukije:
Potrebuješ: 300g moke
1 žlička sode bikarbone ( jz sem kar pecilnega dala)
1 žlička soli
230g masla
150g sladkorja v prahu
150g rjavega sladkorja
2 jajci
po 110g na grobo nasekljane temne, mlečne in bele čokolade
Priprava: V skledo stresemo moko, sodo in sol. V drugi skledi spenimo maslo in sladkor, da nastane kremasta zmes. Vanjo vmešamo jajci in narahlo dodamo mešanico z moko in koščke čokolade. Iz testa oblikujemo za žlico velike piškote in jih polagamo na pekač. Pečemo 8-10 min pri 190 stopinjah.
Jz dam manj sladkorja noter oz. namesto 150 g sladkorja v prahu, dam okrog 30-50g rjavega sladkorja. Se mi zdi da so s tako kombinacijo več kot dovolj sladki. Pa jz sem dala okrog 150g temne čokolade, pa pride za moje mnenje kar dovolj koščkov čokolade. Če pa daš res vsake čokolade po 110g pa najbrž pridejo reeees ful čokoladni.
Na pekač jih pa tudi ne dajem z žlico, ampak v roki nekako oblikujem malo debelejši ploščat krog. Pečem jih pa malo dlje, ker meni v 10minutah še niso pečeni.
Delam pa vsaj 2 porcije hkrati, da je vsaj nekaj piškotov, ker iz ene porcije jih je ful malo.
Upam da bo uredu recept. Če pa ne bo, mam pa še kakšnega na zalogi, samo ta recept mi je do sedaj res najboljši.
. Bom zagotovo poizkusila! In poročala, kako so uspeli!
Zaenkrat je v planu samo to.
