Zelenjavno-sadni smoothieji

Punce, mogoče katera ve, kako je z ohranjanjem in "izginjanjem" vitaminov v smutijih?

Jasno mi je, da če ga zmiksam in spijem ni problem, kaj pa, če npr. zmiksam zjutraj, vzamem s sabo in spijem okol poldne ali pa zvečer? Je potem še ok z vidika vitaminov al se jih že preveč "zgubi" in pol pijem samo še vlakine...kar tudi sicer ni nič narobe ampak vseeno me iz čiste radovednosti zanima, kako je s tem. Od nekje imam namreč v spominu, da vitamini na zraku razpadejo - ve katera kaj več o tem?

LP

Mislim, da je bolj problem temperatura, sploh za C vitamin vem, da zelo hitro razpada. 

Ja, C vitamin je res problematičen, zato tudi ni učinka v kremcah, če se uporablja v nestabilni obliki.

Kako se pa drugi vitaminčki obnašajo "na prostem"?

Aja pa še nekaj, kaj pa naredite, da iz sadja in zelenjave dobite tudi tiste vitamine, ki so topni v maščobah? Če npr. v smuti dodam jogurt to kaj pripomore? Verjetno bi bila fajn tudi lanena semena pa kakšni oreški?

LP

Danes sem si privoščila napitek iz sestavin: jogurt (tekoč Dukat), banana, chia semena, cimet, mešanica semen .

Danes sem naredila smothie navadni jogurt,žlička kokosove moke,1 banana in nekaj koščkov svežega ananasa in lahko pove da je bil mal kisel,potem sam dodala med.super je bil.

danes sem si pripravila smoothie iz banane, pesti zmrznjenih jagod in pol deci mleka. bil je zelo kremast sem se navadila smoothije delati sproti. baje, da ko sadje in zelenjava oksidirata, se vredne snovi kar hitro porazgubijo.

Včeraj naredila ,jabolko,kivi in pest regrata super je .

Ja ,Jagoda007,pred enim mesecem sem bila 10 dni samo sadno zelenjavimi smoothiji.Prva tri dni je bilo najhujše,potem ko sem videla da lahko zdržim brez hrane sem nadaljevala in očistila svoje črevesje.