Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Forum

Veganstvo

Pojdi na stran 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , 11 , 12
Orion
Starost: 32Pridružen: 3. mar 2010Prispevkov: 857Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 29. okt 2013 14:47
Povezava do prispevka

Keks, poskusi tofu s čemažem iz Sparove Veggie linije, meni je ta res okusen.

Tincaaa, recept se sliši super, bom sigurno probala naslednjič tako pripravit tofu smiley

 

0
Nazaj na vrh
m_z
Starost: 37Pridružen: 17. sep 2006Prispevkov: 192Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 29. okt 2013 15:42
Povezava do prispevka

Še na en dober tofu sem se spomnila - tofuji znamke Taifun (recimo z baziliko, olivami, prekajeni ... veliko različnih variant, dobi se v bio trgovinah). Je sicer dražji od sparovega, a zato neprimerljivo boljši. Jaz ga imam za občasno razvajanje Smile Varianta s karijem ima enak okus kot pražena jajca. 

0
Nazaj na vrh
meme
Starost: n/aPridružen: 24. avg 2011Prispevkov: 1393Kraj: /Status:Offline
Objavljeno: 29. okt 2013 17:11
Povezava do prispevka

Še 2 dni do izziva, Keks, a že komaj čakaš ? smiley

Mene trenutno skrbi predvsem, kaj naj dam v kavo. Trenutno sem kupila sojino mleko z okusom vanilije, ga moram še poizkusit. Sem pa bila danes navdušena, ker sem na Trubarjevi zasledila 2 lokala z vegi/vegansko/presno prehrano, žal nisem imela časa it vprašat, če imajo tudi bone.

Poleg tega bodo zanimivi prihajajoči dnevi, saj imamo naslednji vikend družinsko srečanje pri babi in dedku, tako da se bom vnaprej znajdla in malo zlobirala glede hrane ali pa bom kaj nesla kar s seboj.  Malo sem si ogledala tudi oreščke v trgovinah, študentski futr mi je zakon, tako da sem kupila par teh paketkov, suhe slive imam doma že od prej.

Zdaj imam pa še eno (upam da ne preveč butasto smiley) vprašanje. Veganska hrana ne pomeni zgolj surove zelenjave in sadja, ampak lahko jem tudi krompir, riž, piro in podobno kuhano hrano (dokler nima v sebi jajc/mleka? Tisto je verjetno še nekaj drugega, zasledila sem izraz 'raw food' diet, kar verjetno ni enako?

0
Nazaj na vrh
m_z
Starost: 37Pridružen: 17. sep 2006Prispevkov: 192Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 29. okt 2013 17:16
Povezava do prispevka

Raw food je presna hrana (ki pa lahko vsebuje tudi mleko, med, celo meso - glavno je, da hrana ni obdelana na temperaturi nad 42 st. C), raw vegan je presno veganstvo (torej surovo sadje/zelenjava/oreški brez mleka/jajc/medu), lfrw je low fat raw vegan - nizkomaščobno presno veganstvo.

0
Nazaj na vrh
meme
Starost: n/aPridružen: 24. avg 2011Prispevkov: 1393Kraj: /Status:Offline
Objavljeno: 29. okt 2013 17:28
Povezava do prispevka

Hvala! smiley

0
Nazaj na vrh
Keks
Starost: 29Pridružen: 28. jan 2010Prispevkov: 988Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 29. okt 2013 17:48
Povezava do prispevka

 meme - ja, komaj čakam smiley Danes sem šla v nabavo in sem kupila piro, ajdovo kašo (ajdova kaša + gobe smiley), PZ kus kus in veliko zelenjave. Sem ugotovila, da oreški zelo pomagajo, ko bi pojedla kaj sladkega (sploh čokoladnega). 

 

Forget what has hurt you in the past, but never forget what has taught you.
0
Nazaj na vrh
Cimet
Starost: 31Pridružen: 14. apr 2009Prispevkov: 19Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 29. okt 2013 19:23
Povezava do prispevka

Meme, veganske obroke na študentske bone nudijo v Tandooriju na Trubarjevi. Imajo sicer dostavo,sama pa jih imam nekako na poti proti domu in se velikokrat kar vstavim in vzamem za domov. Bon stane 2, 90€. Meni je hrana zelo okusna, osebje pa noro prijazno. Meni za študente imajo objavljen na fb (in v restavraciji), zraven pa je zapisano ali je obrok mesni, vegeterjanski ali veganski. Tudi Dabuda ima možnost veganskih obrokov na bone. Samo prej vprašaš in ti prilagodijo obrok smiley. Za ostale restavracije pa ne vem, ker bonov skoraj ne koristim, v nekaterih situacijah pa so lifesaving smiley.

0
Nazaj na vrh
MeiMei
Starost: 114Pridružen: 26. jan 2009Prispevkov: 3084Kraj: Here and now.Status:Offline
Objavljeno: 31. okt 2013 20:48
Povezava do prispevka

Na Trubarjevi je tudi restavracija/lokal Piknik, kjer nudijo veganske jedi (vegbab, testenine, rižota, sveži sendviči), mislim pa, da nimajo bonov. Priporočam tudi Loving Hut, kjer sicer nimajo bonov, nudijo pa študentski popust. 

Pa še eno mini priporočilo: oreščki in suho sadje so na začetku res super za brzdanje cravingov, priporočam pa, da vsaj z oreščki ne pretiravata, saj te znajo "zamastiti", sploh na dolgi rok ( pa s tem ne mislim, da se zrediš, ampak oreščki res vsebujejo ogromno maščob in se lahko, če pretiravaš, slabo počutiš).

In glede tofuja - priznam, da je imel na začetku zame okus po plastiki, res pa je, da si kot vsejed navajen vseh "močnih" in mastnih okusov, od mesa, mlečnih izdelkov pa do junka. Seveda je potem navaden popečen tofu v primerjavi s tem čisto brez okusa, priporočam pa, da mu po kakšnem tednu ali dveh izziva dasta novo priložnost. Na začetku se da pogoljufati z začimbami in marinado ali pa ga dodaš v druge jedi z zelenjavo in se potem navzame ostalih okusov, potem pa se ga res navadiš. Obljubim. (no, če ga katera res ne bo marala tudi po daljšem času, se seveda ni treba silit z njim). Sem pa opazila to sceno z okusom, ko smo s prijatelji (vsi vsejedi razen mene) kuhali vegansko kosilo - meni se je vse zdelo dovolj soljeno in začinjeno, oni so si pa gor natresli še pet kil začimb (pa sicer nisem ljubiteljica blage oz. medle hrane in imam rada začinjeno ali pekočo hrano). 

Sicer sem pa zelo vesela, da sta se odločili za veganski izziv. Upam, da vama bo šlo OK, sem pa tudi jaz tukaj na voljo za pomoč in informacije.

I do yoga so that I can stay flexible enough to kick my own arse if necessary.

Pain is inevitable. Suffering is optional.
0
Nazaj na vrh
meme
Starost: n/aPridružen: 24. avg 2011Prispevkov: 1393Kraj: /Status:Offline
Objavljeno: 31. okt 2013 21:36
Povezava do prispevka

Hvala vsem za info, sploh nisem vedela, da obstaja toliko veganskih restavracij (na srečo jih je precej tudi v bližini mojega faksa) smiley. Že zadnje par mesecev sem namesto kave pila raje čaj, čeprav sem huuuge coffee fan, ampak se včasih po njej prav čudno počutim (vrti se mi, živčna sem, bolj se potim), zato jo pijem precej manj.

Še vedno pa bi si rada privoščila kakšno kavo zjutraj (sploh v službi), tako da sem sedaj kupila nek sojin napitek/mleko za probo, ampak je ogabno, sploh če se zmeša v kavo. Tako da bom poizkusila raje riževo oz. mandljevo mleko (moram počakat do sobote, da odprejo kakšno trgovino). Sem si malo že pripravila jedilnik za začetek, doma so na začetku padla ''tipična'' vprašanja, če zdaj ne bom nič več jedla, da bom zbolela in da to sigurno ni zdravo.... Ampak je potem mami šla brat malo na net in prebrala par člankov, tako da mi je potem še ona razlagala, kako je to zdravo in dobro smiley.

0
Nazaj na vrh
gusto
Starost: 118Pridružen: 20. okt 2013Prispevkov: 51Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 31. okt 2013 22:57
Povezava do prispevka

meme, še zalogo kvinoje si naredi, saj so bogat vir esencialnih aminokislin. Plus kar nekaj kalcija in vsebuje. Meni najlažje za pripravit. Slabost je, da ni poceni. Če bi si lahko pričaral Perujsko klimo in gredico, bi jo žel kot nor.

Kje dobite kaj razna olja - laneno, konopljino, sezamovo, mandljevo...?
 

0
Nazaj na vrh
m_z
Starost: 37Pridružen: 17. sep 2006Prispevkov: 192Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 31. okt 2013 23:53
Povezava do prispevka

Meme - kofein je stimulans, spodbuja sproščanje stresnega hormona, tako da ni čudno, da si po kavi živčna. Najbolje se je je odvadit ali jo vsaj zamenjat z zelenim ali belim čajem, ki ga imata veliko manj. Za energijo zjutraj je bolje spiti konkreten smuti (recimo 5 banan, špinača, voda ali banane, datlji, rast. mleko) ali se najesti sadja (kar pač gre), tudi sveži pomarančni sok deluje (iz zblendanih pomaranč, ne stisnjenih). Če je zajtrk dovolj obilen, je energije dovolj in ni potrebe po kavi.

Kar se tiče esencialnih aminokislin - vse rastline vsebujejo vse es. aminokisline. Če pojemo dovolj, nam ni treba skrbet za to. Ni si treba zdaj zaloge kvinoje delat zaradi tega. Treba se je pač zavedat, da je zelenjava manj kalorična in je treba pojest več, kot smo bili od prej navajeni.

Olja - jaz osebno se jim izogibam, ker so to izolirane maščobe in jih v bistvu sploh ne rabimo (isto kot ne rabimo izoliranega sladkorja ali proteinov), pa še maščob lahko hitro preveč pojemo, sploh če jemo zunaj in razne kupljene sejtane, namaze itd. Pražit se da tudi na vodi, namesto cvrenja v olju pa zadeve popečt v pečici. Na solato si raje dam avokado, včasih kakšno žličko olja, dodajam pa lanena/chia/konopljina semena (na solate, v juhe, po kakšnih rižotah) in orehe, ker ima vse našteto dobro razmerje med om. 3 in om. 6. Pač se je bolje osredotočit na polnovredno hrano.

0
Nazaj na vrh
MeiMei
Starost: 114Pridružen: 26. jan 2009Prispevkov: 3084Kraj: Here and now.Status:Offline
Objavljeno: 1. nov 2013 0:31
Povezava do prispevka

Ko smo ravno pri zbujanju - mene zjutraj super zbudi stisnjen grapefruit (sok in pulpa). To je bila moja jutranja stalnica še pred veganstvom in vztrajam pri njej, ker res deluje - rahla grenčina, kislost in C vitamin so super budnica. smiley

I do yoga so that I can stay flexible enough to kick my own arse if necessary.

Pain is inevitable. Suffering is optional.
0
Nazaj na vrh
m_z
Starost: 37Pridružen: 17. sep 2006Prispevkov: 192Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 1. nov 2013 0:42
Povezava do prispevka

Če bi koga zanimalo (sicer je november mesec veganstva in bo kar nekaj dogodkov):
http://www.vegan.si/dogodki/kuharska-delavnica-poceni-enostavna-veganska-kuha/

0
Nazaj na vrh
meme
Starost: n/aPridružen: 24. avg 2011Prispevkov: 1393Kraj: /Status:Offline
Objavljeno: 3. nov 2013 22:59
Povezava do prispevka

Takole, manjše poročilce.
Danes je minil tretji dan izziva in počutim se super. Verjetno sem že kdaj prej ''preživela'' tako dolgo brez mesa, ne pa tudi brez mleka in jajc (če že ne v čisti obliki, pa vsaj kot dodatek k ostalim jedem).

Včeraj sem kupila veliko sadja (pomaranče, mandarine, grenivko, banane, limete, jabolka imamo domača) in ostalih zadev (riževo mleko, sojine jogurte, avokado, riževe ''rezine). Za zajtrke oz. za popoldansko malico sem si vsak dan naredila smoothie, za kosilo pa sem jedla kuhano zelenjavo in pa krompir ali riž. Za enkrat mi malo ''manjka'' soli, tako da sem vse malo bolj solila, imam pa namen to sčasoma opustiti. Pijem čaj, mi je pa riževo mleko super nadomestek, danes sem spila kavo s tem in mi je bilo super, tako da bom imela za kdaj pa kdaj smiley. Imamo tudi veliko svoje zelenjave in sadja z vrta, domačo marmelado in podobno, tako da zdaj pride zelo prav.

Moram še povedat, da sem v tem času imela tudi pms oz. menstruacijo in da bi običajno v tehle dnevih padale pice, toasti, bomboni in smokiji kot za šalo. No, zdaj mi sploh ni pasalo nič takega, malo sem pozobala oreščkov, ko sem dobila tisti občutek, da bo kakšen craving, in je bilo potem ok.
S fantom sva bila tudi malo ustvarjalna in sva naredila neke presne kakavove kroglice, recept bo treba še malenkost dodelat, ampak imajo potencial, da bodo postale prav odlična sladica, tudi za 'ne vegane'.

Ogledala sem si tudi nekaj filmov, ki jih je predlagala MeiMei, tako da mi trenutno meso ni diši preveč, nekateri prizori so res zelo nazorni, da sem imela kar solzne oči oz. sem nekatere dele preskočila, ker so res too much. Čeprav sem krvna skupina 0 mislim, da ne bo tak problem zdržat brez mesa. Z večjim veseljem bi kakšno mastno pizzo s sirom ali kaj podobnega. Ampak za enkrat se držim, počutje je odlično. 

Pa še zelo sem vesela, ker me tudi fant zelo podpira, sem mislila, da bo kaj nasprotoval in me skušal prepričati v nasprotno, ampak sem se (na srečo) zmotila. Mi je še celo pomagal izbirati stvari v trgovini, zdaj pa že načrtujeva, kako bova za praznike naredila vegansko potico. MeiMei, bi lahko zaupala recept? smiley

Aja. Na spletni strani od veganskega izziva sem potem zasledila še zavihek, kjer so fotografije izdelkov, ki jih vegani lahko jemo. No med njimi so tudi smokiji. Ko sem videla to slikico sem pa vedela da ne bo tako težko smiley.

0
Nazaj na vrh
MeiMei
Starost: 114Pridružen: 26. jan 2009Prispevkov: 3084Kraj: Here and now.Status:Offline
Objavljeno: 4. nov 2013 14:03
Povezava do prispevka

meme, me veseli, da se je izziv dobro začel in super, da te fant podpira (tudi mene je moj oz. me še sedaj in je vse veliko lažje). 

Recept je pa tole (jaz sem uporabila polnozrnato moko, zato je bila potica nekoliko bolj "potlačena"):

avtor: Veganska iniciativa
 
Za testo potrebujemo:
• 600 g moke
• ½ čajne žličke soli
• naribano lupinica dveh limon (nevoskanih, neškropljenih)
• 2 dl riževega mleka
• 1½ dl javorjevega ali agavinega sirupa
• 100 g margarine
• 1 zavojček kvasa v prahu (8-10 g)
 
Za nadev potrebujemo:
• 3 dcl riževega mleka
• 200 g mletega maka
• 40 g rozin
• 100 g suhih brusnic
• 1 zavitek vanilijevega sladkorja (ali vanilije v prahu)
• 5 jedilnih žlic javorjevega ali agavinega sirupa
 
Priprava:
 
Pričnemo s testom. Moko zmešamo s soljo in limonino lupinico.
Mleko, javorjev sirup in margarino v kozici segrejemo na približno 40°C, pustimo, da se margarina raztopi,nato pa vsebino kozice polijemo po kvasu in pustimo vzhajati 15 minut.
Dobljeno mešanico dodamo moki in zamesimo testo.
 
Za nadev:
Mleko zavremo, vanj vmešamo preostale sestavine in še enkrat segrejemo do vrenja.
 
Potem:
Testo na ustrezni površini (npr. pomokanem prtu za peko) razvaljamo, namažemo z nadevom in zvijemo.
Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj položimo zvitke. Pekač postavimo v hladno pečico, ki jo nastavimo na 35°C. Pustimo, da potica vzhaja.
 
Čez 30-40 minut zvišamo temperaturo na 165°C in pečemo približno 60 minut.
I do yoga so that I can stay flexible enough to kick my own arse if necessary.

Pain is inevitable. Suffering is optional.
0
Nazaj na vrh
Pojdi na:
Veganstvo
Stran 7 od 14
Pojdi na stran 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , 11 , 12
Pojdi na stran:
Kozmetometer
Zadnje ocene
Zadnji izdelki
  • Tanja 4. feb 2020 17:58
    Dobra maska, slaba embalaža in oblika
  • Katrin 22. sep 2019 21:52
    prva pomoč
  • Katrin 22. sep 2019 21:40
    Navdušena
  • Katrin 22. sep 2019 21:34
    nisem opazila učinka
  • Katrin 22. sep 2019 21:30
    ne zamenjam več
Forum
Zadnje objave
Najbolj brano
Trenutno dogaja
Izpostavljamo
Niacinamid je ena izmed sestavin, ki lahko vaši koži zelo koristi, saj ima kar nekaj neverjetnih pozitivnih učinkov.