Veganstvo

quote:bf0f182228="Mašy"

_*Shaheena*_ super, da se tako prehranjuješ, meni se zdi pestra bio prehrana res nekaj najboljšega za telo. Sama imam to srečo, da imamo doma vrt, tako da sem poleti&jeseni preskrbljena z zelenjem in sadjem, pozimi mi pa zelooo manjka, tudi solata je bolj uboga... Me pa ful zanima, koliko daješ mesečno za vso bio zelenjavo in sadje, si sploh ne predstavljam o kakšnih številkah govorimo. Če ti je preveč osebno, pa razumem.


Uf, nimam pojma. Pomojem okoli 180 eur, s tem da žal niti približno ni vse bio, ker si tega zaenkrat ne morem privoščiti. Koristim tudi bone in jem v Govindas, ali pa gremo skupaj s sošolci kam (pri čemer ne kompliciram in jem vegetarijansko ali pa kakšno solato, konec koncev se jaz lažje prilagodim skupini kot skupina meni).

Za vse vegane in vegetarijance !
Zadnjič sem bila v BTC-ju in naletela sem na vegansko okrepčevalnico Loving planet. Sploh nisem vedla,da je tam , baje je nekaj novega pri nas.
Sem morala probati mavrični riž- bil je res dober.

Mene zares čudi to, da so restavracije še vedno "sto let za opicami" in ni nikjer nobene, ki bi ponujala zdravo hrano, vegetarijansko, bio, vegansko, presno ... Kaj noben noče zaslužiti? Še vedno jedilniki v restavracijah temeljijo na eno in istih jedeh - ocvrto meso in ribe, krompir, beli riž, bele testenine, nekaj solat, pizze in potem se zadeva zaključi. Surovine pa so itak najslabše možne kakovosti - npr. peka in cvrtje v navadnem belem olju (hidrogenirane, trans maščobe) je samo najbolj očiten primer.

Ta Loving Planet bi znala biti prva in edina restavracija drugačne vrste. V MB še tega ni, imamo pa enkrat na mesec prireditev, vegansko večerjo z zanimivimi predavanji in debato. Odličen dogodek, žal samo enkrat na mesec.

Jaz nisem veganka, jem pa veliko veganske hrane in jo obožujem. Ne bi se mogla odpovedati hrani živalskega izvora, mesu se še lahko (jem ga nekje enkrat tedensko, lahko bi ga tudi povsem ukinila), ne pa ribam, jajcem, jogurtom, medu ... Vegansko je tudi življenjska filozofija, je več kot samo prehrana.
- Ne nosim krzna: dejansko ne morem verjeti, da ta industrija še obstaja in z njo ljudje, ki jo koristijo in prav tako ne nosim usnja.
- Ne ubijam muh in nasploh nikakršnih žuželk - če mi kaj pride v stanovanje, odprem okno, da zleti ven ali ga/jo zvabim, da zleze na papir, na cunjo in odnesem ven na zelenico.
- Če na vidim mrtvo žival na cesti (mačke), jo lastnoročno odstranim s ceste in položim nekam v travo, grmovje ob cesti. Potem si seveda umijem, razkužim roke, včasih imam kaj pri sebi ali pa grem do prvega wc-ja. Ne prenesem misli, da bi morala žival razpadati na betonu, vsem na očeh. Ljudje hodijo mimo, za njih je to crkotina, a jaz tega ne morem. Gre se za živo bitje.
- Opozarjam na sterilizacijo in kastracijo, pravilno prehrano in odpravljanje zajedalcev: ker vsake toliko naletim na ljudi, ki jim pojem hišni ljubljenček ni čisto jasen. Ni jih veliko, a so še. Npr. lani sem imela polne roke dela z muco in njenimi mladiči od nekih novih sosedov, ki so "varčevali" s hrano (milo rečeno), sredstvi proti zajedalcem in čakali, da bodo mačke stopile v celibat in začele uporabljati kondome. (sarkazem)
- Multinacionalkam, ki testirajo kozmetiko in druge kemikalije na živalih, se izogibam, kolikor se le da. Še bolj se izogibam prehranskim multinacionalkam tipa McDonalds - tja sploh ne stopim. Raje grem na kebab ali pač v neko fast food barako, če se mi že lušta fast fooda, kar je sicer zelo redko.
- Mesa ne kupujemo v trgovinah, ampak od kmetov (pašna živinoreja), jajca iz hlevske reje. Ko se poglobiš v masovno, industrijsko živinorejo in imaš v zavesti, da je žival celo življenje preživela stisnjena v hlevu, da ni videla sonca, travnika, ni žvekala sveže trave, da nima imena, da je noben ne poboža, da ji dajejo antibiotike, v nekaterih državah tudi rastne hormone (mislim, da pri nas sicer ne), da piščanci hodijo drug po drugem (zdaj je neka nova regulativa za baterijsko rejo, malo bolj piščancem prijazna, manj jih je v kletki, ampak do nedavnega je bilo grozljivo), masovno klanje ... enostavno ne moreš več jesti mesa iz supermarketov in tudi v restavracijah se sprašuješ o izvoru mesa in se mu raje izogneš. A rešitev za industrijsko živinorejo obstaja: ko ne bo več ljudi (kupcev), ki jim je meso glavna hrana in ko ne bo več ljudi, ki bi bili pripravljeni se zaposliti v tovrstnih obratih kot klavci živali, takrat bo te industrije tudi konec. Zato pa je potrebno ozaveščati.

Podobna zadeva obstaja tudi na Viču (Koprska), imenuje se Loving Hut in imajo odlične (preverjeno) veganske jedi.

Sicer je pa ponudba pri nas res bolj žalostna. Sama sem vegetarijanka, za veganko se nimam, ker se občasno znajdem v situaciji, ko pač pojem kaj z jajci ali sirom, se pa poskušam temu čim bolj izogibati in se na splošno zelo nagibam k veganski prehrani.

Jaz sem včasih dosti hodila v Vegedrom, zdaj pa tudi ne poznam dosti takih lokalov (razen omenjenih, indijskih restavracij in Ajdovega zrna, kjer že tudi sto let nisem bila). Večkrat grem tudi v Thai Inn pub (za filofaksom), ker lahko vse jedi z menija dobiš tudi s tofujem. Japonska mi je tudi kul, se da izognit ribam. Menda se odpira nova indijska na Trubarjevi v Lj (Tandoori). Sem pa bila zadnjič na eni delavnici priprave presnih krekerjev in sirov (Presnica), je bilo kar zanimivo, ampak če pogosto to ješ, se kar hitro zrediš. Jaz sicer nisem veganka, ampak vegetarijanka, poskušam pa zmanjšati količino sira/skute (ostalih ml. izdelkov skoraj ne jem več). Je bil še kdo na kateri od teh delavnic? Vem, da obstaja več organizatorjev.

Janamari, gre za dogodek v Pekarni, da. Res je večerja, jaz sem se do sitega najedla, prispevek pa je simboličen, ker gre za neprofitno organizacijo. Čudovita stvar. Na predavanjih pa izveš marsikaj novega.

Nisem vedela za Loving Hut, da je tudi v MB. Bom šla pogledati :).

Mene pa čisto zares zanima kako vegani preživite zdravi in fit desetletja? Predvsem zaradi B12 vitamina, ki ga v sadju, rastlinah ni! Je samo v mesu in tudi jajcih. Tablete (ki so bolj tako/tako glede učinkovitosti in absorpcije) in pa injekcije B12 so namreč iz ne-veganskih snovi.

V spermi ga je baje kr veliko