Zdravi recepti

V Mülerju ga imajo (Dinkel-gries) 

Hvala za recept!
Nabavim še pirin zdrob in v akcijo .

Jaz sem pa naredila sojine polepet s tofujem in jih tako obogatila z bekjakovinami:

150 g sojinega mesa v koščkih

100 g tofuja

60 g ovsenih kosmičev

1-2 čebuli
1 korenček (nariban)

4 stroki česna

začimbe, peteršilj, drobnjak

1 jajce


Sojino meso prelijemo z 0,7l vrele vode, pustimo 10 minut, nato odvečno vodo odlijemo. K sojinemu mesu primešamo ostale sestavine (čebulo prej popražimo s korenčkom in česnom), oblikujemo polpete, ki jih spečemo v pečici na peki papirju (200 stopinj, pribl 15-20 minut).

Tole pa res dobro zgleda samo ni vse diabetično a ne.

Prejšnji teden je tašča spekla kruh iz domače pšenične moke. Kakšna razlika že ko ga ješ se ti zdi kako ima zelo veliko hranljivih snovi. Pa še temne barve je bil.

Mislim, da bi morali vsi jesti še več takšnega kruha za katerega verjamem, da je res bogat z hranljivimi snovmi in dobro dene vsem.

Še bolje bi bilo, če bi bil kruh iz kakšne druge moke kot pšenične.
Sicer pa preveč hidratov (sploh enostavnih - ne vem, če je bil iz oluščene pšenice), ni preveč koristnih, še zlasti, če moraš paziti na linijo ali hujšaš.

meni se dopade tale spodnji recept za žitne ploščice. sem jih sicer že pripravila, ampak prvič niso najbolje uspele, ker so bile nekoliko pretrde, so pa fine za na daljšo pot s kolesom za dodatno energijo upam, da bo kmalu spet dovolj toplo za kolo, ker ga že močno pogrešam!

Sestavine:
- 2 banani
- 100 g izkoščičenih suhih datljev
- 2 žlici sončničnih semen
- 2 žlici bučnih semen
- 2 žlici lanenih semen
- 50 g prosenih kosmičev
- 100 g ovsenih kosmičev
- 3 žlice javorovega sirupa

Priprava:
Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač obložimo s peki papirjem. Sončnična, bučna in lanena semena grobo sesekljamo. Izkoščičene datlje grobo sesekljamo. Banani olupimo (neolupljeni naj tehtata približno 300 gramov) in grobo pretlačimo. Zmes z javorjevim sirupom preložimo v obložen pekač; po vrhu jo poravnamo. Pekač za 30 minut potisnemo v segreto pečico. Pekač vzamemo iz pečice, vsebino pa v pekaču hladimo 5 minut. V žitno ploščo zarišemo črte za 14 ploščic, potem pa jo ohladimo.

Tunin namaz:
4 male ali 2 veliki konzervi tune (v lastnem soku)
manjša čebula
2 kuhani jajci
2 žlički kaper
žlica olivnega olja
2 žlički zenfa
peteršilj

Vse skupaj damo v multipraktik in dobro zmiksamo. Jaz ga dam vedno za kako uro, dve v hladilnik, preden ga začnem jesti. Sicer pa super paše na kakšne ržene ploščice (npr. lidlove).

Tak podoben recept imam tudi jaz, ampak dam samo papriko in meni je to njami. Plus, da sem nekje prebrala da naj bi jajca pomagala pri hujšanju, mi je sploh super informacija. Na čem pa pečeš to? :) 

Jaz tudi podobno omleto delam, najraje z bučkami ali divjimi šparglji.
Pri bučkah jih najprej posolim, da spustijo vodo, potem ožamem, dodam stepeno jajce in spečem  Če pa delam s kakšno drugo zelenjavo, pa najprej stepem jajce, dodam začimbe in zelenjavo, in nato spečem. Mi je boljše s stepenim jajcem, kot pa če ni stepeno.
Če si pa zaželim malo bolj pregrešno omleto, pa enako spečem, kot sem že opisala, in ko je že pri koncu, na vrh dam še par rezin sira in pokrijem za kakšno minuto s pokrovko, da se sir stopi Včasih omleto potem še prepognem čez sir, da res izgleda kot omletasto in da je sir na vseh delih jajca