Danes sem jedla za kosilo polpete iz buck in ovsenih kosmicev in je bilo super!!
Sestavine:0,5 kg bučk
1 žlica sesekljane čebule
2 stroka strtega česna
3 jajca
sol
poper
majaron
20 dag pirinih ali ovsenih kosmičev
moka za oblikovanje polpet
Priprava:
Mlade bučke operemo, naribamo in jih malo ožamemo.
V skledo damo vse naštete sestavine razen bučk, dobro zmešamo in pustimo, da testo počiva pol ure.
Tik preden začnemo peči polpete, zamešamo ožete bučke. Če bi dali bučke že na začetku k masi za polpete, bi bila preveč vodena.
Na desko damo kupček moke, na katerega polagamo bučno zmes in jo s pomočjo moke oblikujemo v polpete.
V ponvi na vročem olju pečemo polpete na vsaki strani 5-7 minut, da so rumeno zapečene.
