Jedilniki

kia, kaj pa potem uporabis pri kuhanju,  ko je treba neko stvar, npr. cebulo ali cesen malo popraziti na necem? jaz uporabim malo olivnega olja in vse skupaj nahitro "poprazim" ravno toliko da zadisi; to ocitno ni v redu?

Olivno olje je naslabše kar lahko daš na ponev (in ostala podobna olja). Fora je v tem, da imajo veliko večino ~80% nenasičenih maščobnih kislin (te imajo dvojne vezi), le te pa so toplotno manj odporne in razpadejo na škodlive substance . Najbolje je uporabit kratke nasičene maščobne kisline, ker so obstojne (kratke zato ker jih telo lažje razgradi ali nekaj takega). Sem spada olje MCT, ampak ker je svinsko drago (7000/L) je dobra različica kokosovo maslo. Ta je sestavljeno iz kratkih do srednjedolgih maščobnih verig in to okoli 90% (torej se le cca 10% maščob med peko razgradi na nevarne snovi).

 

Drugače je pa najbolj zdravo jest toplotno nepredelana rastlinska olja. Samo za peko pa raje ne, ker s toplotno predelavo uničite vse lepega kar je na njih.

 

 

 

Glede skute in sadja:

Jaz dam tajat sade preden grem na aerobiko, ko pridem nazaj je pa že vse lepo mehko in pripravljeno za jest.

Ko kuham golaže, obare dam res pikico olja, stresem čebulo, malo popražim in zalijem z vodo, da se duši.

Evo, še današnji jedilnik:

 

trening: aerobika

 

 

Moram rečt, da sem kar dobila zagom za planiranje, ker lahko pol z vami delim. Se vsaj za to potrudim, da lahko kaj lepega napišem

Moram pa rečt, da sem ful začela uživat v hrani, rajši kuham. Spoznala sem pa tudi dosti novih stvari, novih kombinacij... Skratka vedno bolj sem vesela.

 

Jutri gremo pa na brucvajne in bomo pijani, pa še razmišljam kako bom to izračunala

hihi očitno bo to en na pol day off

 

Sladkor ne naredi drugega kot, da ti v naslednjem trenutku dvigne insulin v krvi ter ga poskuša porabiti za delo. Če dela ni (malica) ga lepo naloži na rit. Jaz bi tiste OH pridobil s koščkom črnega kruha.

 

Raje ne. Temperatura prekine dvojne vezi nenasičenih maščob in jih spremeni v telesu škodljive snovi. Bolj škodljive, kot so navadno sončnično olje, ki ni občutljivo na temperaturo.

Jaz bi za peko raje uporabljala kokosovo maslo, če že.

 

Sem mislil jajce. Imaš pa prav.

Če si se obesil na to kar ne ninna napisala: da je enkrat pojedla mleko in sladkor (drugič se jasneje izrazi, ker mislim da večini ni jasno iz kje izhajaš - meni tudi ni bilo na začetku), potem je pač punca malo kiksnila.

Samo glede na prej je to minimalno. Vem da ni priporočljivo, samo mislim da je ona velik korak naprej naredila pri spremembi prehrane. Pač te malenkosti bo pa s časoma pošlihtala. Zaenkrat bo najverjetneje hujšala tudi če bo kdaj ponesreči to spila. Je pa kriza pri tem, ker ti povzroči dvih insulina..... in potem lahko fašeš kakšen napad lahkote (upam, da sem prav zastopila ta del).

Punce, kolk kej jajčk pojeste na tedn? Celih, ne samo beljaka?

Jaz si ene 4x na teden privoščim omleto z 1 rmenjakom. Tko da pomoje bi bilo max 4 rumenjaki na teden. Odvisno. Zdele mam kar 2 na ponvi

Jaz pojem glih eno jajce na sto let

Kake 4 jajčka na teden. Cela, seveda. Beljakov nisem kupila pa že sto let

Kia, joj kak morava bit midve že stare, ko delava stvari samo na sto let

A bi bla piščančja obara (piščančja prsa, koleraba, korenček, zelena, por, cvetača, malo leče) primeran za večerjo?

Danes se počutim stara kakšne 300 let..tako da bo že držalo