Objavljeno: 7. jul 2005 10:28
Če boš pekla brez moke, se znajo prijeti in razpasti. Kaj pa koruzna moka?
0
0
Forum
Objavljeno: 7. jul 2005 10:46
Ana...sej sm jih pekla v koruzni. Zdej bi jih rada na trzaski nacin, ampak ne vem kako ravnat s fileji. 
0
0
Objavljeno: 7. jul 2005 11:02
Potem jih pa pokapaj z limoninim sokom, malo pomokaj z belo moko in peci v dovolj olja. Ko so pečene, jih posoli in naj si potem vsak sam da gor tržaško (olivno, peteršilj, česen). Kaj imaš pa za zraven?
0
0
Objavljeno: 7. jul 2005 13:25
Verjetno bom res kr tako naredila...sem pa nasla tudi koruzno moko,
tako da bom kr v njej povaljala...se mi zdi bolj zdravo, kot v beli
Za prilogo bo pa samo solata (paprika, paradiznik in strocji fizol).
tako da bom kr v njej povaljala...se mi zdi bolj zdravo, kot v beli
Za prilogo bo pa samo solata (paprika, paradiznik in strocji fizol).
0
0
Objavljeno: 5. avg 2005 18:32
Sem ravno danes kupila osliča in še zdaj sem te vaše poste brala in sem se kar odločila, da ga danes naredim za večerjo.
0
0
Objavljeno: 30. avg 2005 9:31
Mi je pred časom en kuhar, ki slastne postrvi (hrustljave kot čips) peče v eni brunarici zaupal malo skrivnost kuharskega mojstra 
- očiščeno postrv posoliš in ,,vržeš,, v zeloooo vroče olje (približno za 2 prsta olja v ponvi), jo po potrebi obrneš in TO JE TO !
Zraven seveda paše še tržaška omaka! In krompirjeva solata...In dobra pijačka....
Po tem receptu sem jih že naredila in so najboljše!
V moki (koruzni ali beli) ali foliji so mi
, odkar poznam ta recept !
, odkar poznam ta recept !MiŠkAšIšKa
0
0
Objavljeno: 30. avg 2005 11:41
Pa se nič ne zalima za ponev? Jaz mam ponavadi cele štale z obračanjem ribe v ponvi...u glavnem ne ostane v celem kosu.
0
0
Celi
Starost: 45Pridružen: 29. mar 2005Prispevkov: 951Kraj: Novo mesto - LjubljanaStatus:Offline
Spremljaj me
Objavljeno: 30. avg 2005 11:46
Jes jih tudi delam tako kot miškašiška_, samo da ne v toliko olja. Jaz dam olja malo, je pa res, da jo morš dat na vroče olje. Jo pa poleg tega, da jo posolišm še polimonam. Meni je to božansko dobro.
Ko imamo vse, kar smo si želeli, je samo še nekaj, kar si želimo, in tisto nekaj je največkrat vse, kar si želimo. (R. Kerševan)
0
0
Objavljeno: 30. avg 2005 11:54
Kaj pa ce je file, tudi tako dobro uspe? Al mora bit cela riba?
0
0
Objavljeno: 30. avg 2005 12:23
Alexa, nič se ne zalima, brez skrbi. Je tako vroče olje, da se nima časa zalimat.
Tinka, bom poskusila drugič še z limonco...
Sydney. pomoje nimaš kej falit s filejem...
MiŠkAšIšKa
0
0
Objavljeno: 7. sep 2005 21:10
Če daš še zamrznjene fileje v res vroče olje, nič ne razpadejo. Preverjeno. Pa tudi, če ne stisneš limone po njih.
Pa tudi, če ne stisneš limone po njih."Najlepši okras ženske je ljubezen. Najlepša oblačila na ženski pa so roke moškega, ki ga ljubi."
0
0
Objavljeno: 18. sep 2005 13:21
Pri nas pa delamo ribice na naslednji način. Ribo zarežemo na obeh zunanjih straneh, diagonalne črtice v desno in v levo, tako da dobimo take karice. Tako narezana lepo sprejme sol, saj posolimo in podrgnemo, da gre sol vmes med te režice, posolimo na obeh straneh in notri (ne preveč!!), polimonam prav tako na obeh straneh in malo notri. Spečemo na hitro na vročem olju oziroma odvisno od debeline ribe (če je debelejša potem na ne čisto vročem olju). Probamo obrniti samo enkrat, da riba ne razpade. Se pa malo privzdigne in pogleda, al je že. Če je tko narezana, se potem lepo zapeče, tiste karice so ful hrustljave, riba pa je super mehka notri.
Probejte!
m.
The day is what you make of it!
0
0
Objavljeno: 16. jun 2006 8:55
Doma imam fileje škarpene, pa me zanima če ima katera kaj izkušenj kako jih pripraviti? Baje se jih da pripravit tud v alufoliji-je katera že probala?
Vsak nasvet dobrodošel
Spet se mi je na bolš poslabšal. 
0
0
Objavljeno: 16. jun 2006 10:31
Enkrat sem delala fileje v alu foliji, pa je bolj žalostno izpadlo - file se je nekak prekuhal notri. Rajši kupujem cele ribe (orada 
), se bolj ohrani okus. Sicer pa škarpeno lahko pripraviš kot vse ostale ribe, meni je najboljša na žaru al pa v pečici s par krompirčki 
), se bolj ohrani okus. Sicer pa škarpeno lahko pripraviš kot vse ostale ribe, meni je najboljša na žaru al pa v pečici s par krompirčki If there s one thing you can say about mankind - there s nothing kind about men.
0
0
Objavljeno: 18. jun 2006 20:55
Lumpa...iz škarpene meni mama dela slastne pečene fileje. Lahko jih povaljaš tudi v mokico.
Drugače pa priprava rib iz folije ni težka. Enostavno ribo položiš na folijo, jo malce pokapaš z olivnim oljem in limoninim sokom in če želiš lahko dodaš še kakšno zelenjavo. Če se ne motim, pustiš nekaj odprtine, da doliješ še vodo, in daš v vročo pečico. Naj se ti peče počasi, da bo lepo skuhana in na koncu še malce zapečena. Izredno yummi.
0
0
