Zdravi recepti

hmmm samo beljak sem dala pa malo kakava pa kokosa

hmmm samo beljak sem dala pa malo kakava pa kokosa pa pekla sem pokrito

kako dolgo se mora pečt?

Pišuka...ugotavljam, da sem kar malo "vn" padla. (ko bo čas moram še malo za nazaj prebrat)

Se vidi, da sem premalo na netu....

Vanilijevi štruklji v čokoladni omaki

Testo:
-140g PZ pšenične moke
-60g sojine moke
-1 jajce
-5g kokosovo maslo
-1dl mlačne vode
-ščep soli
-noževa konica sode bikarbone

Namaz:
-500g lahka nepasirana skuta
-2 jajca
-30g hy-pro vanilija
-sladilo po okusu

Omaka:
-15g čokoladni whey
-20ml mleko 0,5%
-po želji še malo pravega kakava

V posodo damo vse sestavine za testo in jih dobro pregnetemo. Naredimo kroglo, zavijemo v folijo in pustimo cca. 30min.

Medtem dobro zmešamo vse sestavine za namaz.

Testo razvaljamo čim bolj na tanko (zna biti podvig ), konce obrežemo da dobimo pravokotnik. Testo namažemo, zvijemo skupaj in zavijemo v čisto krpo, konce zvežemo. Kuha se cca. 30-40min.



Hranilne vrednosti:
cela masa:
137B 85OH 34.5M 1200kcal
na 100g:
B 15,6g OH 9,7g M 3,9g

Testa pride iz zgornjih količin 365g, ampak sem ga tako super razvaljala, da sem 130g odrezala stran, tako za so hranilne vrednosti za 230g testa

Lahko se naredi tudi slana verzija za prilogo, omaka po okusu, ali pa dodate skuti kakšen drug okus hy-proja

Jaz sem danes prvič kupila kokosovo maslo pa me zanim če je to za peko bolj zdravo od olivnega olja? Danes bom za večerjo spekla piščanca pa me zanima ali je ena kocka dosti za dva srednja zrezka?

Uf, Allyssa, slastno - ravno zdaj se mi kaj takega lušta