Zdravi recepti

Ja, tudi jaz dam povrh sirček, velikokrat. Meni nekaj najboljšega pa
je: pelati + vmešani beljaki in začimbe (bazilika, origano, sol) - to
spečeš na teflonu, lahko dodaš malo sirčka (Sovany) in je zares
dobro. 

Evo tud na pelate nism pomislila..yup zmeri več vem

Seveda :

Beljake stepem v sneg, prej oz. nekje na polovici stepanja, dodam malo
umetnega sladila, pravega kakava v prahu-malo žličko ali pol (tistega
za peko, razmaščenega...) in cimet (jaz obožujem cimet in ga dam
veliko). Pride veliko mase (snega), sploh iz 4-ih beljakov (raje 2 ali
3 za prvič).

Potem ta rjavi snegec napackam na teflon in pokrijem in se lepo peče
kot ena pena, spodaj nastane skorjica, vsa zadeva se napihne. Ko se
lepo odlepi od podlage in je zgoraj že "prevleka", stresemo to rahlo
omleto na krožnik (malo uplahne skupaj). Še vročo lahko posujemo s še
malce kakava in cimeta, da se lepo stopi, vse skupaj zavijemo in imamo
super sladko omleto, tudi kompaktna je lepo in taka penasta .

V samo maso lahko dodamo tudi kakšno žlico mleka, mogoče kakšen kokos
(kokosova moka), tudi pride super. Pa sploh ni nujno, da nam med
stepanjem nastane čisti sneg, lahko je le malo stepeno, se vseeno fino
speče in je zelo dobro za jest...Verjetno je sladkih kombinacij še
kar nekaj. Saj res, še kakšno aromo lahko dodamo-rumovo naprimer ,

Nooo, Suzek, si poskusila? Meni je to tako dobro, da kar ne smem preveč (zaradi sladila, ki sem ga pa zdaj itak ukinila).
Jaz temu rečem tudi beljakove snežne blazinice, ker pečen sneg razkosam in ga pomakam v omakco iz:
ene žličke pravega kakava,  vode in kokosove moke (namešam toliko, da je kot bounty krema,
ravno prav gosta oz. tekoča). To je tok dobr! Sladila raje ne dajem več
(saj vemo, da je preveč škodljiv, kokosove moke pa za vzorec, ker ima
preveč slabih maščob notri)

Zdaj pa moj današnji, najljubši, torej recept dneva, sem imela carb-up
dan. Lahko naredimo tudi na dan z minimalno OH, tako da kosmiše
izpustimo. Nekakšen "sataraš" (samo, da je boljše!) :

Sestavine:

• pol olupljenega paradižnika iz konzerve: 200g od 400g (ali kar domač paradižnik)
• 2 beljaka
• mala tuna v slanici
• 50 g ovsenih kosmičev
• 1 HC (happy cow) sirček, lahko listič ali trikotnik
• sol
• poper ali čili (po okusu)
• origano
• bazilika
• rožmarin!
  

Vse sestavine damo v wok (maščobe ne potrebujemo). Prvo paradižnik (če
imamo pelate, dajmo skupaj z mezgo), počakamo, da zavre, potem pa vse
ostalo v naštetem vrtnem redu. Premešamo, kuhamo, malo mešamo,
pokušamo, po potrebi korigiramo z začimbami. Ko je dosežena željena
gostota, ko sta beljaka lepo zakrknjeno vmešana in sirček stopljen,
postrežemo na krožnik (ne sme biti pretekoče, ne preveč izsušeno).
Dodatno posujemo z rožmarinom in bazilik. Dober tek!

P.S.: če je večerja ali/in ne jemo OH zvečer oz. imamo nizkohidratni
dan, enostavno izpustimo kosmiče. Lahko spreminjamo količino beljakov
in drugih sestavin. Ribe lahko tudi izpustimo...možnosti je ogromno!
Pelati/paradižnik in omenjene začimbe pa dajo tisti poseben okus jedi.

Tinna, pohvale za kreativnost! wink (se mi smeški niso hoteli naložit)

vanni, meni je zares dobro, verjetno tudi zato, ker je lahka hrana, v
vročini kakršna je zdaj ne paše ne vem kaj jesti, vsaj meni. Kar
poskusi, mislim, da ti ne bo žal.  



O, Suzek, super! Meni vsaka jed s časoma vedno bolje uspe, ker vsakič
znova vidim kaj in kako bolje naredit, mogoče boš še ti kakšne
izboljšave našla. Haha, jajc pa prej zmanjka, res je.



offo, hvala tudi tebi!

Tinna si me prav razveselila s temi beljaki in žličko kakava mora biti prav dobra sladica. Zanima me koliko cal ima če bi naredila za prvič iz 2 ali 3 beljakov in ali je dobra za popoldansko malico ali večerjo? tudi jaz obožujem cimet, tako da bo to moja sladica v torek

mene je bolj skrbelo zaradi kakava, ampak verjetno ena majhna žlička nima več kot 16 cal, če se prav spomnem Jao to bo sladička 1A!