Raclette

Meni je najbolj všeč to, da na tak način lahko čudovito postrežeš veliko družbo, ne da bi moral zato predhodno do onemoglosti garati v kuhinji. Pripraviš lepe in puste kose različnega mesa, rezine sira, skuhaš krompir z olupki, no jaz spečem domač kruh in naredim veliko solatk-tudi grško in šobsko, različne omake: hrenova, drobnjakova, tudi pikantne... Posodic je res samo osem, ampak nas je bilo že 16, in je imel vsak par eno posodico. Ker to običajno traja kar nekaj ur, se lepo v miru in počasi peče in sigurno ni nobeden lačen. Ja, zaradi sira je mogoče hrana težja za želodec.

Upam, da bo na temi kosilo sedaj pisalo tudi fondi in raclette  

Andy, na srečo jogurt ne redi  .

Tinkara, točno taka lesena strgalca, kot jih ti iščeš, sem videla danes na glavni Lj tržnici, pod arkadami, kjer prodajajo tudi panjske končnice in nekaj malega suhe robe, večinoma  spominke. Cena: 30-40sit/kom. Mislim, da iščeš točno takšne.

Jaz grem na sirov fondue in raclette v Kamnik v eno super malo špagetarijo. Majhen prostor in prijetna domača ostrežba prijazne lastnice. Pa še super rdeče vino imajo.

Glede cene pa, če bi šla pravi sirov fondue pripravljat doma (težko je dobiti prave sire), bi zapravila veliko več tam me pa še strežejo.

Lp Zala

 Cena za fondue je 1.000,00 sit na osebo, delajo ga na vinski ali paradižnikovi osnovi. Jaz preferiram paradižnikovega.

Za raclette se je potrebno najaviti prej in imeti moraš malo več časa, ker je to pri njih obred-dobesedno. Cena odvisno od oseb, bom pogledala jutri, ker grem ravno jutri s kolegicami tja. Pa še ostalo ponudbo (ni je ogromno-je pa izbrana) bom natančneje preverila.

Imajo tudi krasno cimetovo strnjenko.

Zala, hvala!

Sicer se mi zdi ta obed zelo primeren ravno doma, ko je vzdušje in okolje bolj sproščeno, taprava družba, kozarec dobrega vina in klepeti pozno v noč. Se strinjam, to je res pravi obred.