Jamie Oliver ima v eni od knjig (prva, ki je izšla v Sloveniji) super navodila za kruh, pa še razloži vse.
.| ajda, če ti je to všeč bi ti najbrž bil všeč tudi raclette. to je švicarska stvar in je zelo dobra za družbo. krompir skuhaš kar cel, z lupino vred in ga daš v debelejšo vrečko iz blaga, da dalj časa ostane topel. v posebnem grelcu (dobiš ga tudi pri nas) imaš posodice, v katere daš koščke sira (v švici imajo za to posebnega, lahko daš pa tudi edamerja ali trapsit) in ko se stopijo, jih preliješ preko vročega kuhanega krompirja (po okusu ga lahko olupiš, ali pa tudi ne). zraven piješ kuhano vino - če piješ mrzle pijače, se sir v želodcu strdi in te potem tišči. ne moreš nehat jest. |
Ma, nehajte no, že enkrat. Se ravno poglabljam v Montignaca, nujno moram tri kile dol spraviti, ve pa kar kuhate, pečete...
Doma imam bolj nov pekač za kruh in to je pravo preklestvo, vam povem. Tako omamno diši, ko se peče, prej sploh nisem kruha jedla, zdaj pa, ko zagrizem v tisto hrustljavo skorjico...
Danes sem komaj kavbojke gor spravila!
tanjal, a to je tako kot Fondue, ampak s krompijem namesto kruha? MEni je to full dobro, ampak potem mi je vedno takooo slabo.
Pipi, jaz sem se po Montignacu zredila, pa tudi ugotovila, da povprečna ženska se tega itak ne more držat, ker nima dovolj ČASA.
Pri nas doma se vsak dan kuha kosilo (bolj pozno kosilo). Sem se pa naucila z opazovanjem in pomaganjem mami. Pa zelo rada kuham, jem pa se raje....
LP, Simona
Tanja je všečkal/a forumski zapis Kaj ste danes uporabile za osnovno nego obraza? II. del.
