Ni absurd, vse se nahaja tudi v zelenjavi. Jaz tudi skoraj ne jem sadja.
Drugače pa je po mojem mnenju in znanju dandanes utopično pričakovati, da bi iz hrane dobili vse, kar potrebujemo, in sicer iz dveh razlogov:
- manjše vsebnosti zaradi sodobnega načina pridelave in opustošene zemlje;
- večje potrebe zaradi stresorjev (čustveni stres, preobremenjenost, onesnaženost ...).