Mene zjutraj grozno požene mali požirek lanenega olja - še nobena stvar tako močno.
Sicer pa sem se sama dolga leta borila s preveliko težo, na koncu sem prilezla skoraj do 70 kil, pri višini cca 162 kg. Ves čas sem bila obremenjena s tem, kaj jem, da je bilo vse nizkokalorično in light, potem pa konstantni napadi lakote in sem požrla vse, kar mi je prišlo pod roke. Potem pa sem zelo hitro shujšala in moja teža je že mnogo let 52 - 53 kg, o tem, kaj jem, pa sploh ne razmišljam.
Vsa umetnost moje prehrane pa je v tem, da sem začela jesti to, kar so nekoč jedle naše prababice in bile vse po vrsti suhe. Se pravi, da je vsa hrana naravna, in, to je zelo pomembno, nič ni umetno predelane. Se pravi, kisla smetana je original, taka ki nastane iz mleka, polnomastna in ne taka, kjer ji vse živo odvzamejo in je potem light. Omako naredim sama iz zelenjave in zelišč in mesa in nikoli ne kupim že narejene. Hrane, ki ima kakršnekoli dodatke v smislu umetnih barvil, ojačevalcev okusa in podobno sranje, ne kupim. Vse je polnomastno, to se mi sploh zdi zelo pomembno, ker te samo taka hrana nasiti, ne pa nizkokalorični in prazni, z umetnimi sladili in barvili nafilanimi jogurti, po katerih si takoj spet volčje lačen. Maščoba, ki jo uporabljam za zrezke in kar je za na hitro popeči je obvezno navadno maslo ali maslo ghee, ali pa sezamovo olje, ostalo olje strogo ne uporabljam - s tem se izognem transnenasičenim maščobnim kislinam, glavnemu krivcu za poapnenje žil. Olivno olje pa za solate. Svinjine ne jem, glavno meso je rdeče in perutnina. Jem samo takrat, ko sem lačna in ne takrat, ko naj bi bilo prav. Zjutraj ne jem, ker takrat pač nisem lačna, energije imam za izvoz, ker pač moje telo ne rabi hrane zjutraj. Zvečer jem med 20 in 21 uro, škodi mi nič. Piškote in podobno jem praktično dnevno, vendar so to strogo zdravi piškoti ala Medex ali pa kaki tuji, polnovredni in zelo dobri. Mnogokrat mi nadomestijo malico (sploh Medexovi polnozrnati z rozinami so meni odlični).
Pravilo, ki se ga držim, je tudi to, da v enem obroku nikoli ne zmešam preveč različnih vrst hrane, ampak je vse bolj preprosto. Sploh je vse skupaj zelo preprosto, nič se ne ukvarjam z nekimi visoko sofisticiranimi novodobnimi prehranskimi preparati, ampak, kot že rečeno, jem čisto preprosto. Pri količinah se sploh ne omejujem, niti se nisem v času, ko sem hujšala. Čeprav ne maram izraza hujšanje, ker je povezan z dieto, sama pa nisem shujšala z dieto, ampak sem pač začela jesti naravno in preprosto, hujšanje se je zgodilo samo od sebe. In ko sem prišla do idelane teže, se v moji prehrani ni nič spremenilo, jedla sem popolnoma isto, enake količine in enako hrano, vendar se je teža sama od sebe ustalila pri 52 kg, iz česar sklepam, da je to za moje telo idealna teža, ker pri tej teži sploh ne niham, niti v obdobjih PMSja, ko jem precej več kot sicer (oz. takrat imam 53 kg, kar pa bolj pripisujem zadrževanju vode kot čemu drugemu, ker takoj, ko dobim menstruacijo in iz mene zleti voda, sem zopet na 52kg). In lahko bi kdo imel pomisleke, da taka prehrana pač fukcionira samo pri meni, vendar pa se je isto zgodilo z mojim partnerjem, ko sva začela živeti skupaj in ni več jedel pri mami. V zelo kratkem času je zgubil kar nekaj teže in postal vitek moški, brez da bi sploh pomislil na kako dieto. Preprosto je (eat) pač to, kar jaz skuham in kar jaz kupim. In so šle vse odvečne kile dol, sedaj je 2 številki ožji. Njegova gospa mati so me nekaj časa zafrkavali, da njenega sina stradam in da mu nič ne kuham (kakšna zmota :)), vendar se ni pri hrani nikoli držal nazaj. In ker se kar redno ukvarja s športom, mu je šlo tistih nekaj odvečnih kg rahlo na živce. No, nič več :))
Skratka, če mene vprašate, ni nobene skrivnosti, samo treba je pozabit ne vse možne diete, štetje kalorij, nobenih umetnih light in podobnih sokov in hrane, pa seveda ne pohano in cvrto. Poleg tega sem sama kar precej prepričana, da light hrana z umetnimi dodatki močno spodbuja apetit, napadi lakote pa so tako močni, da preprosto ne moreš zdržat, da ne bi jedel.
Še to, holesterol zelo nizek, naju je s partnerjem doktorica spraševala, na kaki strogi dieti sva, pa smo ji pojasnili, da jemo vse polnomastno (da se razumemo, govorim o kvalitetnih maščobah, strogo nikoli rafiniranih olj, niti svinjine, niti margarine) in naravno. To je to, nobene umetnosti. Še to, v tistih časih se nisem še nič ukvarjala z rekreacijo (sedaj že precej let se), se pravi, da je telo dejansko zgubljalo težo izključno zaradi zdrave hrane.
Še nekaj na temo kalorij. Očitno obstajata dva tabora, eden trdi, da je vsaka kalorija pomembna in da boš hujšal samo, če ne boš presegel dnevnega vnosa kalorij) in drugi tabor, ki trdi, da kalorije niso važne in da je velika razlika, ali telo naloži vse kalorije iz hrane v telo ali pa uporabi samo tisto, kar rabi, ostalo pa izloči. Kar se mene tiče, ni dileme. Če bi teorija o kalorijah držala, potem jaz tudi slučajno ne bi zgubila teže. Pa sem jo. In če bi pojedla samo toliko kalorij, kot trdijo "prehranski strokovnjaki", bi se totalno izstradala, čez nekaj dni pa bi v navalu lakote spraznila cel hladilnik. Sicer pa sama kot glavnega krivca za pridelovanje kilogramov štejem trans maščobne kisline, ki so skrite v celem kupu hrane, sploh pa je problem v vseh rafiniranih oljih, ki jih ljudje še vedno masovno uporabljajo za pripravo hrane. Zagovarjam pač teorijo, da umetne hrane, ki je v naravi ni, telo ne prepozna in ne ve, kaj naj z njo naredi, zato je skladišči v telesu in s tem se povečuje maščoba ter prideluje celulit. Pri naravni hrani, ki jo telo prepozna, pa pač izkoristi kar rabi, ostalo pa izloči.
Sem se pa ravno večraj pogovarjala s prijateljico o kuhanju in hrani in mi je tudi ona povedala, da praktično vse pripravlja na maslu, hrana, ki jo pripravlja, pa je tako kot moja, zelo naravna. In tudi njen fant je zgubil vse odvečne kilograme, odkar se je preselil k njej.
Najbrž boste ocenili, da nisem napisala nič kaj novega in da itak tudi ostali jeste tako in da pripravljate hrano na enak način, vendar pa sem kar precej gotova, da če bi pogledala v vaše hladilnike in omare, da bi se našlo kar precej stvari, ki se s tem mojim načinom prehrane ne sklada.
Evo, če bo komu kaj v pomoč, sicer pa vsem srečno pri zgubljanju kilogramov!
Jaz osebno spremljam svojo težo tedensko, mislim, da bi se sicer s številkami preveč obremenjevala. Drugače pa sem trenutno, bolj kot ne testno, na ločevalni dieti, vendar je ne bom držala 3 mesece... Zanima me kakšne učinke ima in če je uspešna kot pravijo.
Sem si potem še precej na internetu prebrala in si pogledala Zuzanine vaje 
. Za učinke ne vem.
, ne pa 90 dnevne, pa čudežne diete iz revij s katerimi si naredimo na dolgi rok več škode
Hvala!!
V zadnjem mesecu sem izgubila pribl. 3 kg in kar nekaj cm okoli pasu, bokov. Hlače, ki sem jih en mesec nazaj komaj zapela, so mi zdaj ohlapne (tnk god, sicer čez poletje ne bi imela česa nositi in bi lahko celotno poletno garderobo dala stran oz. poletje preživela v kakšni trenirki
