Carbonara

Jaz ne bi ne tistih z jajcem, ne tistih z sirom. Ker mi testenine z jajco ali sirom ne potegnejo.

Ja, kaj jaz morem, sem pač malo izbirčna.

Hmm..bom se videla...zdej pride fant domov, pa bo se on povedal katere bi najraje.



Kiki...jaz imam doma en drug recept, ki je z zdenka sirom...das zdenka
sir, da se raztopi, potem das notri sunko in na koncu se kislo smetano.
Cist simpl.



Mal sm v dilemi...mogoce tudi zato, ker sem za zajtrk jedla peceno jajcko



Bom videla...bo pomoje kr fantova obveljala

Mimogrede, ko smo že pri testeninah... ali katera zna narediti siroov omako za testenine? Jaz sem jo delala z mlekom in siri, ampak ima grozen okus... pravzaprav sploh nima nekega pametnega okusa.

orginal carbonara se dela z jajci in brez kisle smetane!

orginal carbonara:



špageti

slanina ali prekajena šunka

1 žlica deviškega oljčnega olja

jajca

nariban parmezan

sol

poper







medtem ko kuhate špagete

popražite slanino na oljčnem olju v ponvi!

jajca stepite z vilico

špagete vsujte v ta ponev in odstranite s štedilnika

hitro dodajte jajca in mešajte minuto da se strdijo

dodajte še sir in poper po okusu

V smetani za kuhanje raztopis cisto, cisto malo gorgonzole.

mmmmmm...tole je bilo pa dobro. Delal sma bolj kot ne po tistem
receptu, ki ga je dala Katja gor. Malo sunke sma preprazila, v posodici
stepla jajca in nekaj kisle smetane dala tastenine zraven sunke in
polila s tisto zmesjo. Sem pa malo dlje pustila pect, ker si ne upam z
jajci tako, da bi kar premesala in jedla.



No, nama je bilo obema full dobro in bom definitivno se kdaj jedla

Aja...pa hvala za recepte in vaso prijaznost 

Lepo, da je teknilo.

Super vazen je da vam je bilo vsec!

še en recept, ki je meni full dober:



-v ponvo daš celo gorgonzolo( tisto trikotno, ki se dobi v trgovini)

med tem ko se topi daš malo mleka( približno pol deci)



-v to ponvo vsipaš testenine po želji( najbolj paše na njoke)





zelo enostavno in zelo okusno

Na maslu svetlo prepražiš ostro moko, zaliješ z juho (lahko iz kocke), kuhaš 10-15 min. in dodaš nariban sir, lahko tudi 3 vrste, če je potrebno dosoliš, popopraš in na koncu dodaš malo limoninega soka...

Mislim, da je skrajni čas, da se doda še en del za recepte. Da bomo pol lahko vsak dan kaj novega jedli. Samo pol boste ve krive, če se bom jaz začela redit.

Jaz bom tudi danes delala carbonaro. Ampak namesto kisle smetane bom dodala sladko smetano.