Caffetiera za eteklokeramično ploščo

 

 

Tanč, saj za steklokeramično lahko uporabiš bilokatero kafetiero.  Ne vem, nisem še videla nizke in široke, kaj si videla v kakšni reviji, odkod ideja?

Široka mora biti, da se plošča ne pregreva. Če imaš na steklokeramični plošči posodo, ki je ožja od tistega kroga, se plošča pregreva in sčasoma lahko crkne. Ker del energije gre v zrak in potem senzor zaznava, da je plošča še prehladna in jo stalno segreva.

je katera že imela tisto caffetiero, ki ima spodaj svojo grelno ploščo - podoben sistem kot grelec za vodo, le da je zgoraj caffetiera? se obnese?

Tako je kot je napisala Sonjavo. Zelo je pomembno, da ima zelo ravno dno

 

Tan

No, vse moje imajo ravno dno. Kavo pa delam na najmanjši grelni plošči, ki pa je vseeno malo večja od površine kafetiere, drugače pač ne gre.

Zvezdica, takšna izgleda caffettiera:  in še kavica:

 

V spodnji del naliješ vodo, znotraj je eno tako sitce, v katero daš kavo in skozi privre kava, espresso, ki omamno diši. Sama jutra brez kave iz "kafetiere" sploh ne morem začeti.  Je pa taka kava močnejša kakor turška.

Jst sicer poznam tale cafetiera sistem, ampak se mi zdi, da se takšen način kuhanja kave uporablja bolj na Primorskem. No vsaj na mojem koncu se mi zdi, da je bolj v uporabi turška kava. Ali se motim Andy?

Annetka, imaš kar prav, pri nas je čutiti vpliv Italije in pijemo le kavo iz kafetiere, če pa je kdo ne pije, pripravimo turško (jaz npr. doma sploh nimam kave za turško, niti džezvice nimam), moja mama pa jo občasno skuha. Povsod drugod po Sloveniji sem opazila, da se kuha turška kava. No tale iz kafetiere ima podoben okus kakor tiste iz mašinc po lokalih.

A za cafetiero potem uporabljaš drugo kavo, ne isto kot za turško?

Aha,  ponavadi kupujem Lavazzo (je malo bolj pražena), eni pa uporabljajo tudi za kafetiero "navadno", sicer je pa precej odvisno od kafetiere kakšna kava rata. Italijani imajo kar precej izbire in lahko kupiš kavo za turško, za kafetiere, za mašince...

Zvezdica, ni za kaj.

Za kafetjero moraš uporabljat espresso kavo. Saj ponavadi je slikica kafetjere na embalaži. Tudi Barcaffe ni slaba kava. Zelen zavitek.