Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Salsa palačinke

Preprost recept za hitro pripravljeno in okusno jed

31. maj 2011 0:00 Tjaša Natalija Ornik
1

Oglasno sporočilo

Ko znaš še lačen biti izbirčen, pride vedno prav preprost, a okusen recept s kančkom mehiškega pridiha!

Tortilje kupite v trgovini, lahko pa sami naredite preproste palačinke. Palačinke so nekoliko mehkejše in manj slane od kupljenih tortilj. Recept je namenjen za 4 osebe.


Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:

Sestavine za palačinke (pribl. 8 palačink) Sestavine za nadev:
  • 2 jajci
  • 4 dl mleka
  • moka po občutku, da dobimo srednje gosto maso (pribl. 9 žlic)
  • ščep soli



     
  • 1 piščančje prsi (file)
  • 1 mala kisla smetana
  • 3 žlice salse
  • 2 paradižnika
  • 4 žlice koruze
  • 4 žlice fižola
  • 1 paprika
  • 200 g naribanega sira (npr. Edamec)
  • paradižnikova mezga (po želji)

 

salsa_palacinke_2


Najprej specite palačinke, če pa ste kupili tortilje, začnite s pripravo nadeva.

Palačinke: Sestavine za palačinke zmešajte z mešalnikom, da nastane gladka zmes srednje gostote. Če je zmes pregosta, dolijte mleko, če je preredka, pa dodajte še nekaj moke. Specite palačinke srednje debeline (ne pretankih, da se ob nadevanju ne pretrgajo!).

salsa_palacinke_1


Nadev: Pripravite zelenjavo in meso. Oba paradižnika in papriko narežite na koščke, prav tako tudi piščančje prsi.    

salsa_palacinke_3


Piščančje prsi prepražite na olju, da dobijo zlato rumeno barvo. Dodate vso zelenjavo in jo pražite nekaj minut. Nato prelijete s salso, dušite 2 do 3 minute in dodate polovico naribanega sira, da se raztopi.

salsa_palacinke_4


Pečico nastavite na 220 stopinj. Če ste tortilje kupili, jih pogrejte v ponvi, da se zmehčajo, saj jih boste tako lažje zavili.
Tortilje oz. palačinke nadevajte in obenem v vsako posebej dodajte žlico kisle smetane.

salsa_palacinke_5


Nato jih zvijte. Če boste palačinke oz. tortilje dobro napolnili, se bodo težko obdržale zvite, zato si pri temu pomagajte z zobotrebci. Palačinke oz. tortilje po želji premažite s paradižnikovo mezgo in jih potresite s preostalim sirom. Na predelu, kjer ste vtaknili zobotrebce, posipajte malo manj sira, da jih boste po peki lahko odstranili. Palačinke dajte v pečico in jih po pribl. 10 minutah (ko se sir raztopi) vzemite iz nje. Ne pozabite odstraniti zobotrebcev. Jed je nasitna, zato kot priloga zadostuje solata. Postrezite še toplo.

salsa_palacinke_6

Dober tek!

1

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
      • flafi

      • 24. jun 2010 18:24

        Njam!
        Super recept, in še bolj super fotke!

      0
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Dow* 14. nov 2021 20:14
      super
    • Dow* 14. nov 2021 20:09
      še kar
    • Dow* 14. nov 2021 20:07
      v redu
    • Dow* 5. okt 2021 18:38
      v redu
    • Dow* 5. okt 2021 18:36
      še kar
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Prišel je december in hkrati čas praznovanj in zabav.