Zavitek z gozdnimi sadeži
1kg puste nepasirane skute
300g gozdnih sadežev
50g whey vanilija
2 jajci
sladilo
kokosovo maslo
3 liste vlečenega PZ testa
1dl vode oslajene s sladilom
Gozdne sadeže odmrznemo. Zmešamo s skuto, wheyem, jajci in dodamo sladilo po okusu. Namažemo na list testa in na koncu zavijemo še v eno polovičko lista.
Pekač namažemo s kokosovim maslom in pečemo cca. 45min na 180 stopinj.
Na polovici pečenja zavitek polijemo z vodo, da ni preveč suho.
Ohlajen zavitek potresemo s sladilom v prahu (npr. diamant)
