Zdrava peka

Jaz sem pa zdejle naredila čokoladni biskvit s kokosom in je ful dober, pohvale Staši za super recept. Sem že mislila, da mi spet ne bo nič dobrega ratalo, pa mi je uspelo. Bom še kaj naslednji teden poskusila spackat. Slikat pa ne morem, ker fotkič štrajka.

 

Malo nazaj po bi pogledala pa bi našla

Evo maš citat.

Jaz sem dala proteine, ker jih imam itak doma. Pa si kupi te slim whey z akcije, tako ali tako dobiš majhne kantice (jaz imam doma 2,3kg te so pa po 350g). Tako ali tako ni nič narobe, če bi potem par tednov pila proteine.

Nekaj so punce govorile, da se da skuto namesto proteinov, samo pomoje tu ne bi dobro izpadlo - nevem. Pa še to meni ni fore, da če že delam low carb kao belakovinsko pecivo, potem naj to bo. Meni so super taki recepti.

Kaj si pa ti o tem misliš je pa tvoja stvar. Za kokosove biskvite je pomojem veliko receptov. Če ti ja pa ta kaj posebej všeč pa malo eksperimentiraj in poskusi z zamenjavo sestavin. Pa upam, da boš uspela najti dobre zamenjave.

Dodaj več suhih. Moj biskvitek je malo vlažen, ampak mislim da mora tak bit. Če pa boš dodala še več mokrih in boš imela manj suhih (ker ne bo proteinov) potem ne vem če bo vredu.

Jaz sem se bala, da se meni masa sploh ne bo strdila , ker je bila tako tekoča.

Sydney, delaj po občutku. Saj si stara pekarca - boš že videla, če je presuho/premokro

Mene pa zanima, kako delate gratinirane palačinke (s skuto), za testo poznam recept; samo za nadev me zanima kako bi ga naredila čimbolj zdravega

Pusto skuto premešaš z malo limoninega soka in sladila v tekočini. Po želji še kapljica rumove arome.

Moja babica pa zmeša skuto in jajce, lahko dodaš še rozine in limono seveda. Polije jih pa s smetano