tasa, se opravicujem za pozen odgovor, me ni bilo en teden in sele danes sem videl.
bom poiskal kaksno slikco iz druzinksega albuma...

navadno sladko smetano. naceloma lahko z "ganachem" tudi pises, samo se nikoli cisto ne strdi... recimo tudi ce torto, ki je napolnjena ali premazana z ganachem vzames iz hladilnika, je to se vedno priblizno take konsistence kot stepeno maslo npr. pa ne hladno. za pisanje je mogoce boljsa temperirana cokolada ali pa kar navadna stopljena cokolada. ponavadi se ne lotevam tako natancnih opravil. le za bozic z necaki pecemo piskote, ki jih je potrebno okrasit... drugace sem bolj za preprosto pa dobro in hitro v zelodcek nacelo!
