Objavljeno: 10. jan 2007 10:02
pozdravljene1
Ima mogoče katera kak recept na zalogi za pripravo konjskega mesa-zrezka?
Hvala in lp
0
0
Forum
Konjsko meso-recept?
Objavljeno: 13. jan 2007 12:34
buba, jaz ponavadi kupim zrezke - naravne ali že v marinadi. Mora biti mlado meso, drugače bo le za golaž ali za metanje v steno.
Zrezke začinim (klasika - sol, poper, česen) in jih na hitro popečem na malo kokosovega masla. ne speš jih peči predolgo (le nekaj min. na vsaki strani), ker drugače otrdijo.
Golaž pa delam enako kot goveji (recepti so na Kulinariki).
Včasih vzamem tudi mleto in naredim pleskavice (spet klasika - sol, poper, česen, malo origana in majarona in to je to).
0
0
