Paprikin namaz

Je katera že delala paprikin namaz ? Jaz sem ga , pa je bil tako dober, da ga je že pol zmanjkalo.

Naredila pa sem ga tako:

5 kg paprike sem precej drobno narezala in malo pokuhala v kisovi vodi( 2 l vode in 4 dcl kisa, 3-4 žlice sli in 3 žlice cukra, poper in 3 lovorovr liste). Vrelo je kakih 10 minut, nato sem odcedila in malo ohladila. Med tem sem na 5 žlicah olja ocvla 2 debeli nasekani čebuli in cel strok česna. Ohladila.

Posebej pa sem zmiksala 1 in 1/2 steklenico senfa in 1/2 l olja sem počasi dolivala, ter notri dala papriko in čebulo, pa še 3 bučke sem nasekala in spražila in dodala, pa 3 velike žlice ajvarja. Vse dobro premešati in napolniti v kozarce, ki jih je potrebno pospraviti v bolj hladen prostor, na primer klet.

Kako velike pa so te steklenice od senfa - male ali ta večje (te bi bile po moje kar prevelike)?

LP