Omaka za čips

Pozdravljeni-e!

 

Najprej upam, da ste lepo preživele včerajšnji naš/vaš dan!

 

Iščem, a nikjer ne najdem (na netu), recept za omako za čips (kot naprimer lahko gledamo po TV). Baje je full dobra. Moj jo je jedo nekje, a tiste ljudi ne pozna tako, da bi bil v stiku z njimi in bi lahko dobil recept.

 

Ga ima kdo? Naj mi ga prosim, prosim posreduje!!

Hvala in LP! Barbi5

Kaj pa če bi tvoj poiskal tiste, ki jih malo bolj pozna, in ki poznajo tiste druge, ki jih on ne pozna najbolje ?

poskusi tele

 

tuna - najbolj paše na paprikin čips

 

konzerva tune, konkretna zvrhana žlica kisle smetane, malo majoneze sol poper, drobnjak (če je pregosta prilij šluk mleka) in čimbolj nadrobno nasekljana velika kisla kumarica

 

česen

 

kisla smetana, 2 žlici česna v prahu, drobnjak peteršilj, malo majoneze in sol ter poper

 

avokado

 

pol avokada in pol paradižnika speštaš ali v multipraktiku ali s paličnim mešalnikom, dodaš česen v prahu, žlico kisle smetane, sol in poper

 

meni so te najbolj všečne

 

 

Jaz sem zadnjič delala sirovo in smo si vsi še prste zraven lizali:

- na olivnem olju sem zelo na malo in na hitro prepražila moko in dolila 1 dcl mleka

- v mleko sem potem dala topljen sir-uporabila sem zdenka sir, ampak da je omaka bila bolj gosta, sem dala več kosov sira noter+malo gustina

- na koncu sem še začinila po okusu-malo muškatnega oreščka in poper, soli pa ni potrebno, ker je že sir dovolj slan

- če želiš, še lahko dodaš malo kisle smetane

 

Treba je paziti, da si omaka ne prime, zato jo ves čas kuhanja mešaj!

 

Pa dober tek!

 

(že vem, kaj bom v petek zvečer )

Hehe Tamika zelo dobr. Temu se reče bešamel, samo da dodaš se sir not. Jaz delam točno tako omako za testenine, čez vržem nariban sir in mozarello in zapečem vse v pečici. Za prste polizat.

 

Jaz sem pa zadnjič na tortilla čipske dala malo naribanega sira in  mozarelle, dala čez ščepec mlete paprike(rdeče) in zapekla v pečici - toliko, da se je sir stopil. Njam njam. Idejo sem dobila v mehiški restavraciji, kjer to ponujajo kot prigrizek ;).

Nekaj receprov za omake oz. za pomake sem videla tudi v eni številki Anje, samo nevem točno v kateri (sedanji ali prejšnji)  Mogoče se še tam kaj zanimivega najde.

 

Lp

Sem našla tisto Anjo, v kateri je nekaj idej za omake/pomake. In sicer je številka 4, 17.februar 2006, stran 29. So pa pomake iz tunine, sirova, s posušenimi paradižniki, česnova, pesina pomaka. Zanimivo

 

Mene pa zanima nekaj. V mehiški restavraciji mi je zelo všeč bela salsa, ki jo dobiš zraven (tudi po solati).

Pa me zanima, če katera ve, kako se naredi ta omaka, ker mi je fuuul dobra

 

Lp