Mleko

Aaaa, super, to je pa res poceni, bo treba čimprej kupit. 

Super,potem bo treba mal v Spar skocit!

A je mleko tam pri ostalih sojinih izdelkih (jogurti itd.)?

Moram povedat, da sem danes doma delala sojino čokoladno mleko in je BBBBB uspelo!
Delala sem pa po spodnjem receptu, s to razliko, da sem v multipraktik pri miksanju
dodala malo soli, pa dve žlici nemastnega kakava v prahu od Gorenjke, pa
po želji lahko še malo arome (najbolje čoko al pa vanilija...). Potem,
preden se pije, pa se sladka po želji (jaz dam umetno sladilo v
tekočini). Meni je tako super okus, kot kupljeno, al pa še boljše! Res
vredno poskusiti. In zelo poceni je to mleko,saj stane vrečka Rumene
soje od Nature v Mercatorju (500 g), samo 315 SIT, za 1 l mleka pa potrebujemo samo
100 g soje.

Recept:

Za 1 liter sojinega mleka potrebujemo 100 g rumene soje (zelena in rdeča
soja nista primerni). Sojo preberemo in za kakšnih 12 ur namočimo v
hladni vodi - najbolje čez noč, potem pa zjutraj pripravimo mleko:
namočeno sojo dobro speremo s svežo vodo in damo v blender ali multipraktik ter dolijemo toliko vode,
da se lepo melje (kakšen deciliter ali dva). Dobljeno kašo stresemo v lonec in dolijemo vodo
(skupna količina vode je 1 liter na 100 g suhe soje).
Na majhnem ognju segrevamo do vretja in občasno premešamo, da se
ne prismodi. Ko kaša zavre, jo kuhamo še 15 minut, potem pa pustimo, da
se ohladi.
Ohlajeno precedimo skozi gazo. Mleko hranimo v hladilniku.

A se ne bo nobena lotila tega mleka? 
Res je super, jaz ga bom zdaj kar vsak dan delala, pa še koristne snovi
se po moje veliko bolj ohranijo kot v kupljenem + tega je okusno, res
ful - čisto čokoladno, kot Provamel. Jest sojo zjutraj namočim, zvečer,
ko imam čas pa mleko skuham. 

Tinna, pred leti sem enkrat naredila sojino mleko. Mi je bilo ful
okusno, ampak se mi je zdelo prevec dela s tem (da ne omenjam, kako
umazana je bila potem kuhinja).

Aha...ja to je pa res, da je malo več dela . Staša, tud jest ne vem kam naj s tropinami, tokrat jih je kar psička pojedla , so ji bile očitno zelo dobre, ker je tako hitro zmazala.

A se ti da napisat recept za tele muffne?

Tinna, hvala za recept! Sem ga šele zdaj videla; definitvno bom poskusila! 

Lai Ming , Staša, hvala! 

Ja, v DMu je malo morje teh mlekcev... Če še nikoli nisi poskusila
sojino mleko, je mogoče najbolje,da si kupiš sladkanega ali pa kakšnega
z okusom česa (čokolada, vanilija, mislim,da je tudi jagoda na voljo,
nisem prepričana). Preberi na tistem malem listku, kaj je notri.
Nesladkani, navadni znajo biti  bolj 
okusa, zato jaz dodam navaden kakav. So pa ti najcenejši. Firm je tudi
malo morje, kje so sojini izdelki najcenejši je pa čisto odvisno -
recimo, pred kratkim so v Merčiju imeli akcijo in je bil 1l navadnega
ok.310sit, čokoladen pa ok. 370sit, drugače pa so od 550sit naprej; v
DMu mislim, da so tudi po 450sit on več. Vendar pa niso vsi sojini, eni
so ovseni, drugi riževi napitki. Poskusi tudi te, mogoče ti bodo ok;
meni so  Jaz
največ kupujem Provamel in Granovito, sem pa zadnjič kupila v Šparu
enega za ok.370sit/1l in je bil najboljši od vseh! Najbolje je iti malo
po trgovinah (v katere ponavadi zahajaš) in primerjaš cene.



Sojini in podobni izdelki se nahajajo ponavadi na oddelku zdrave hrane,
oz. tam kjer so tudi vege reči. Je odvisno od trgovine; ni pa pri
navadnih mlečnih izdelkih; pravtako ni v hladilniku.



Za OH in maščobe ne vem, ker ne gledam na to



Ja, obstajajo tudi jogurti in pudingi Slednji so superduper okusni (jedla sem čokoladnega), jogurtov še nisem poskusila.