Čokoladna pita

recept sem si sposodila in ga malo priredila po svoje
pride pa 8 takih malih pit kot na slikici.

hitro krhko testo:
150 g moke
100 g mletih lešnikov/orehov
125 g masla
3 ščepci sladkorja
V
posodi pristavimo 4 žlice vode, maslo in sladkor. Počasi segrevamo,da
se sestavine stopijo, nazadnje pa odstavimo in ohladimo. Ohlajeni
masleni mešanici dodamo moko in lešnike (ali orehe), potem pa s
kuhalnico vse skupaj premešamo, da dobimo gladko testo, ki odstopa od
sten posode. Testo kar s prsti razširimo po dnu pomaslenega modela.
Potisnemo v segreto pečico in pečemo 15 min.

čokoladna krema:
350 g temne čokolade
50 g kakava
1,5 dl mleka
2,5 dl sladke smetane
2 jajci
V
kotličku nad soparo nalomimo temno čokolado. Temperaturo znižamo na
minimum. Medtem ko se čokolada topi, ji med mešanjem izmenoma prilivamo
mleko in sladko smetano, na koncu pa še kakav. Jajci penasto
umešamo.Zlijemo na odstavljeno čokoladno mlečno zmes, premešamo in
nalijemo na pečeno testo. Potisnemo v pečico, segreto na 130

Akasha, vem katero misliš Sama je res obupno težka, vse pa se spremeni če k še topli dodaš malo vanilijevega sladoleda. Mmmmm

hm..ne vem kakšen je jamiejev recept, ampak meni se je tale pita zdela
fantastična, ravno prav rahla in niti malo presladka, res pa je, da je
nasitna. pravzaprav mislim, da je tole moje odkritje tega poletja, jo
naredim kar pogosto, gostje pa zahtevajo še :) 

tole pa super zgleda. Kakšne
modelčke pa to imaš? Ali je prav pekač s takimi luknjami  kot za
muffine, ali imaš več posameznih modelčkov?

imam vec posameznih modelckov - 6 jih je v kompletu. so pa taki kot za pito, samo pac v mini izvedbi