Bučke

Kako pa to kaj pripravljate? Jaz jih najraje popečem in posujem s sirom

jaz jih včasih narrežem na kockice, jih poprražim na olivnem olju, posolim in dodam k paradižnikovi omaki

Aja, dostikrat jih zamrznem, pred tem narežem na zelo majhne kockice in delam pito ali burek...

Jaz delam bučke na več načinov.

 

Če so tiste majhne jih narežem po dolgem, posolim in jih posujem z česnom ter na hitro zapečem na vsaki strani.

 

Naredim jih tudi kot omako k pire krompirju in je res BBBBB. Prepražim čebulo, potem dodam malo česna, na to gor pa narezane bučke na kocke, posolim, malo popram, dodam kozarec vode po potrebi in kuham da vse skupaj lepo razpade. Po potrebi jih na koncu še malo zmečkam  z tistim za pire krompir delat. Lahko še dodaš lovorov list, malo rdeče paprike, origano...po okusu.

 

 

Če pa so večje pa jih prererem na pol po dolgem , izdolbem.

Dam jih v pečico za 5 minut na 180 stopinj. 

 

Naredim si maso: Iz tistega kar sem izdolbla iz bučk, mletega mesa, pa po želji kakšno zelenjavo, paradižnik, paprika,melancana,sol, poper,še kakšna začimba po okusu....po želji. In to vse skupaj napolnim v bučke, gor posujem z sirom in še dam za malo v pečico. 

 

bbbbb dobro

 

 

Nekaj o bučkah je že tukaj:

Bučke v omaki - narežem na kockice, vržem na popraženo čebulo, dodam malo paradižnikove omake, svež stisnjen česen, polno enih začimb (curry, peteršilj, ingver, muškatni orešček, sol, poper), nakoncu pa še kislo smetano in je.

Polnjene bučke - izdolbem sredico in jo na drobno sesekljam, primešam k mletem mesu, dodam še na drobno nasekljano papriko, skuto/k.smetano, posujem z ogromno parmezana ter vržem v peč.

To sta mi 2 naj verziji.

Ter bučna juha, ki je sedaj, ko imamo končno palični mešalnik velikokrat na jedilniku.

Tikvica me veseli da tudi ti delaš te polnjene bučke. A ne da so full dobre....mmmm

Jaz naredim podobno včasih tudi z melancano. Vendar mi ni tako všeč, ker mi nekako melancana po okusu ne odgovarja najbolj. Bučke so mi pa BBBB, sploh tiste iz babičinega vrta.

meni so najbolše dušene.

Danes smo imeli polnjene bučke z malo drugačnim "polnilom". Bučkino "meso", konzerva tunine, malo riža, jajce, malo kisle smetane, nariban sir in začimbe. Takooo dobro!

Zelo dobri so tudi bučni zrezki:

(če je še zmeraj preveč tekoče odlijte malo tekočine ali pa dodajte še žlico drobtin) 

Z žlico polagamo kupčke na vročo maščobo, malo oblikujemo, potlačimo in zlato rumeno zapečemo . Zraven lahko servirate tudi solato. Dobra, hitra, ne pretirano kalorična in poceni zadeva.

-dušene na čist malo olivnega olja, pa s česnom gor;

-popečene ali popečene s sirom;

-kot omaka

-pohane, itd.