Apple Crisp

Da obudim tole temo in napišem, da je ta sladica še vedno slastna...ravnokar jo bom dala v pečico (z breskvami in nektarinami) njam njam

U, tole se pa sliši res nom nom

Pa tudi kar enostavno izgleda. Delate po receptu na prvi strani?

Jaz delam po tem receptu...edino sladkorja dam manj.

Super. Ga bom dala tudi jaz manj. Hvala

Še ena varianta...namesto sladoleda navadni jogurt...njaaam Seveda, ko je sladica ohlajena

Temu v Angliji pravijo apple crumble. Moj recept (za srednje velik pekač) je:

- 2 kg jabolk
- 175 g moke
- 175 g masla
- 250 g rjavega sladkorja
- 1 limona

Jabolka olupimo, izdolbemo peščišča ter narežemo na majhne koščke. Nato jih polijemo s sokom ene limone in pustimo stati, da se rahlo nakisajo. Vmes stresemo ostale sestavine (maslo, sladkor in moko) v večjo posodo in gnetemo toliko časa, da med prsti nastanejo drobtinam podobne kroglice, ki se ne smejo preveč sprijemati skupaj, sicer dodamo še malo sladkorja. Jabolka stresemo v namaščen pekač, posujemo z "drobtinami" ter pečemo 45 minut na 180°C oz. dokler posip ne postane zlatorjav. Priporočam, da postrežete še vroče, oz. prelijete z jajčno kremo (po angleško custard, recepti so na Youtube-u, vendar je jaz ne znam narediti). Topla sladica je veliko boljša kot hladna!

Jaz pa malo drugače naredim. Ponavadi iz breskvic, lahko pa tudi z jabolčki.

Sadje narežem na večje kose oz. krhlje. Stresem v lonec. Dodam malo sladkorja (po okusu), malo soka ali vina (je bolje, če imamo breskve), malo cimeta in nekaj škroba (lahko je tudi puding). Vse po občutku. Segrejem in odstavim. V drugi posodi zmešam, ovsene kosmiče, malo moke, sladkor, maslo (lahko tudi mlete orehe, lešnike...) in naredim drobtinice.

Breskve stresem v pekač, čez posujem drobtinice in dam v dokaj vročo pečico dokler breskve ne zavrejo oz. drobtinice niso rjave.

Obožujem to sladico

Jaz sicer nikoli ne pečem sladic, ampak tale je pa redno (beri enkrat letno za rojstni dan) na repertoarju.

Preverjeno dobra sladica. Recept sem sicer malo priredila in dodala sladoled, ki sem ga imela  trenutno doma. Uporabila pa sem breskve in jabolka.

Tole sem poskusila že z jabolki, breskvami in slivami. Vsakič je bilo boljše  Sploh s slivami

Res dobra zadeva, tole! Jaz sem ga pripravila s polovično količino sladkorja (pa je bilo še vedno dovolj sladko) in pa s stepeno smetano, ki tudi zelo prija zraven.

Še slikca:

Lučka kje je pa sladoled? Super izgleda..
Moram poskusiti s slivami kot omenja Madeira

Ni ni sladoleda.  Smo morali bit kar s smetano zadovoljni, ampak pritožil se ni nobeden. S slivami mora pa sploh biti dobro!