Stročnice, ki ustvarjajo alkalnost:
- grah, svež
- lima fižol, svež
- izdelki iz soje:
- suha zrna
- sojin sir (tofu)
- sojino mleko
- sojin strok
- tempeh
Stročnice, ki ustvarjajo kislost:
- bob
- čičerika
- leča
- fižol (beli, črni, rdeči, mornariški, stročji, adzuki, mung, pinto).
Oreški
Oreški, ki ustvarjajo alkalnost:
- mandlji
- kostanj (pečen)
- kokos, svež
- pinjole
Oreški, ki ustvarjajo kislost:
- arašidi
- brazilski orešek
- indijski oreški
- kokos, posušen
- lešniki
- makadamije
- ameriški oreh
- pistacija
- oreh
Meso
Olja
Olja, ki ustvarjajo alkalnost:
- avokadovo olje
- kokosovo olje
- koruzno olje
- mandljevo olje
- olivno olje
- repično olje
- ricinusovo olje
- sezamovo olje
- sojino olje
- sončnično olje
- žafrankino olje
Sladila
Sladila, ki ustvarjajo alkalnost:
- rjavi rižev sirup
- posušen sok iz trsnega sladkorja
- med
- agava
Sladila, ki ustvarjajo kislost:
- fruktoza
- ječmenov sirup
- med, predelan, pasteriziran
- javorjev sirup
- melasa
- mlečni sladkor
- sladkor iz sladkorne pese
- umetna sladila
Vsi sveže iztisnjeni sadni in zelenjavni sokovi delujejo bazično. Prav tako zeliščni čaji.
So pa škodljivi in ustvarjajo kislost žgane pijače, vino, pivo, kava, kavni nadomestki, črni čaj, gazirane pijače.
Prav tako ustvarjajo kislost začimbe/dodatki kot so želatina, kečap, majoneza, gorčica, sol, sojina omaka, muškatni orešček, kis-beli, predelan.
Kislost ustvarjajo tudi kozmetični izdelki, zdravila, tobak.
Jejte uravnoteženo, po načelu 80:20. Uživajte sveže sadje, posebej melono, ki je priporočljiva 20 minut pred vsakim obrokom. Pravilno dihajte, uživajte in razgibavajte se v naravi. Predvsem pa ne varčujte s smehom in dobro voljo!
alecia
Zakisanost krvi ali telesa ne obstaja. Ph krvi je od 7,35 do 7,45, kar je blago bazično in vsaka sprememba pomeni nič drugega kot smrt. Nikjer ne vidim, da bi bila navedena lestvica ali podatek, kdaj je naše telo "zakisano"? Če je govora o klasični lestvici Ph 1-14, pa me le zanima, kdo ima Ph krvi recimo 6 in še hodi po svetu. No, še veliko bi lahko povedala o teh bučkah, pa ne verjamem, da bi bilo smiselno.
zdrava
Butter, lahko pride do Alkaloze, to je stanje, pri katerem so v telesnih tekočinah presežne osnove (alkalijske) in je nasprotno od presežka kislin ali acidoze. To pomeni, da lahko pride do porušenja ravnovesja baz in kislin tudi v takem primeru. Znano je, da se v takih primerih izgubljata natrijev klorid in kalij. V primeru alkaloze se pojavijo simptomi bolezni, kot so zmeda, otrplost rok, omotica, trzanje mišic, slabost z bruhanjem, mravljinčenje vključno z obrazom, dolgotrajni mišični krči ter težave z dihanjem.
Bistvo spoznanj o acidozi je pravzaprav v pravem ravnovesju.
Butter
Mene pa zanima, kaj se lahko zgodi, če ješ le bazično hrano. To sem ugotovila ob branju članka. Ne jem SPLOH nič od naštetega, ki povzroča kislost. Sem veganka in še po krvnih skupinah jem...tako da imam res enolično bazično hrano. In se ne počutim dobro. Mogoče zaradi tega?
anamarija
Super članek! Sem malo raziskovala in naj bi bili lešniki tudi bazični (toliko kot mandljij). Od mleka je pa bazično kozje mleko
irmica
khm, potrebujemo še količine. če imaš zakisan dan, koliko mandljev pomaga? koliko jabolk nevtralizira ribo?
nitka74
Kislost ustvarja tudi sladko sadje, kar je vse razen zelene jabolka, pomaranč, grenivk, limone ipd. To se mi v tem naštevanju ne zdi najbolj prav napisano.
mimika
"Kislost ustvarjajo tudi kozmetični izdelki" ??
Mašy
Waaaaa, super članek!! hvala avtorici zanj