Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Vložene gobe v kisu

13. sep 2022 10:23 M.B.
0

Oglasno sporočilo

Vložene gobe v kisu se odlično podajo k vsakemu narezku, v sendvič, kot priloga k solati, ali kot popoldanski prigrizek ob krekerju.

Sestavine

  • 2 kg mešanih svežih gob (lisičke, jurčki, kostanjevke, štorovke ...)
  • 4 šalotke
  • 3 stroki česna
  • 5 dl kisa za vlaganje
  • 1 l vode
  • 1 žlička popra v zrnju
  • 3 lovorjevi listi
  • 1 žlička soli

Postopek

Najprej pripravimo kozarce za vlaganje, ki jih operemo in posušimo. Gobe očistimo, obrišemo in narežemo po potrebi (manjše gobe lahko pustimo cele, ali jih razpolovimo). Na ogenj pristavimo lonec, v katerega vlijemo vodo, ki ji dodamo sol. Ko voda zavre, dodamo gobe in jih na hitro pokuhamo za 3 minute, odcedimo ter speremo z vodo.

Šalotko in česen olupimo ter narežemo na polovice. Na ogenj damo lonec s kisom, vodo, česnom, šalotko, lovorjevim listom, soljo in poprovimi zrni. Ko tekočina zavre, dodamo še gobe, ki jih na hitro pokuhamo - morajo ostati še čvrste.

Steriliziramo kozarce v pečici na 100 stopinjah in vanje razporedimo gobe, začimbe ter prelijemo z mešanico kisa do vrha. Tesno zapremo, obrnemo na pokrovček in zavijemo v debelo odejo. Ko se ohladijo, pospravimo v hladen in temen prostor.

PREBERITE TUDI: Recept: Polnjena jajca z gobami

0

Galerija



    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 9. maj 2022 18:38
      Slavospev poceni laku za nohte
    • Tanja 26. apr 2022 16:57
      Razočaranje
    • Tanja 26. apr 2022 15:39
      Odličen
    • Dow* 14. nov 2021 20:14
      super
    • Dow* 14. nov 2021 20:09
      še kar
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Čas je, da damo hlačam – sploh kavbojkam – malo premora. In praznični december je idealna priložnost!