Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Bučno-zelenjavna juha

12. jul 2018 9:33 Mateja B.
0

Oglasno sporočilo

Za našo bučno-zelenjavno juho smo uporabili sestavine, ki smo jih našli na vrtu. Juha je hranljiva in bogatega okusa. Je tudi zelo kremna, zato če imate raje bolj redke juhice, uporabite več vode.

Bučna juha

 

Sestavine za 4 osebe:

  • žlica olivnega olja
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • 50 dag buče
  • 20 dag stročjega fižola
  • 3 srednje veliki korenčki
  • voda
  • tri rezine (pirinega) kruha
  • sol
  • poper
  • lovorjev list
  • muškatni orešček
  • začimbe po želji

 

PREBERITE TUDI: Špinačna juha

 

Postopek priprave:

Na drobno nasekljajte čebulo in česen. Bučo razrežite na kocke, očistite stročji fižol in ga prepolovite, korenček narežite na tanke kolobarčke.

V posodo, kjer boste pripravljali juho, dajte žlico olivnega olja in prepražite čebulo. Ko čebula postekleni, dodajte česen in pražite, dokler ne zadiši. Hitro (da ne prismodite česna) dodajte sesekljano bučo, stročji fižol in korenje ter vse skupaj pražite 5 minut.

Nato zalijte z vodo. Vode dodajte toliko, kolikor želite da je juha gosta. Mi smo dodali približno 1,5 l vode. Dodajte začimbe po želji in kuhajte približno 40 minut oziroma tako dolgo, da je vsa zelenjava kuhana. 

 

 

Priprava krutonov

Medtem, ko se juha kuha, lahko vi pripravite krutone. 3 rezine kruha enakomerno razrežite na kocke. Pristavite ponev in vanjo zlijte malo olivnega olja, na olju nato pecite kocke do hrustljavosti. 

Ko je vsa zelenjava kuhana, jo zmiksajte s paličnim mešalnikom. Postrezite jo s krutoni in bučnimi semeni. Za ljubitelje bučnega olja, lahko juho pokapate z njim.

 

PREBERITE TUDI: korenčkova juha z ingverjem (enostavno!)

 

Dober tek, naj vas juhica pogreje v tem hladnem poletju.

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • mijauuu pred 4 dnevi
      Super konsistenca
    • prue pred 6 dnevi
      lep nanos
    • TP 10. sep 2018 21:08
      lip duo sculpt
    • Teena 6. sep 2018 13:53
      Najljubši
    • Akasha 26. avg 2018 16:07
      Super lahka konsistenca
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Katere so barve, ki same po sebi izžarevajo eleganco in prefinjen izgled?