Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Bučno-zelenjavna juha

12. jul 2018 9:33 Mateja B.
0

Oglasno sporočilo

Za našo bučno-zelenjavno juho smo uporabili sestavine, ki smo jih našli na vrtu. Juha je hranljiva in bogatega okusa. Je tudi zelo kremna, zato če imate raje bolj redke juhice, uporabite več vode.

Bučna juha

 

Sestavine za 4 osebe:

  • žlica olivnega olja
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • 50 dag buče
  • 20 dag stročjega fižola
  • 3 srednje veliki korenčki
  • voda
  • tri rezine (pirinega) kruha
  • sol
  • poper
  • lovorjev list
  • muškatni orešček
  • začimbe po želji

 

PREBERITE TUDI: Špinačna juha

 

Postopek priprave:

Na drobno nasekljajte čebulo in česen. Bučo razrežite na kocke, očistite stročji fižol in ga prepolovite, korenček narežite na tanke kolobarčke.

V posodo, kjer boste pripravljali juho, dajte žlico olivnega olja in prepražite čebulo. Ko čebula postekleni, dodajte česen in pražite, dokler ne zadiši. Hitro (da ne prismodite česna) dodajte sesekljano bučo, stročji fižol in korenje ter vse skupaj pražite 5 minut.

Nato zalijte z vodo. Vode dodajte toliko, kolikor želite da je juha gosta. Mi smo dodali približno 1,5 l vode. Dodajte začimbe po želji in kuhajte približno 40 minut oziroma tako dolgo, da je vsa zelenjava kuhana. 

 

 

Priprava krutonov

Medtem, ko se juha kuha, lahko vi pripravite krutone. 3 rezine kruha enakomerno razrežite na kocke. Pristavite ponev in vanjo zlijte malo olivnega olja, na olju nato pecite kocke do hrustljavosti. 

Ko je vsa zelenjava kuhana, jo zmiksajte s paličnim mešalnikom. Postrezite jo s krutoni in bučnimi semeni. Za ljubitelje bučnega olja, lahko juho pokapate z njim.

 

PREBERITE TUDI: korenčkova juha z ingverjem (enostavno!)

 

Dober tek, naj vas juhica pogreje v tem hladnem poletju.

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Nanika1991 pred 3 dnevi
      Krasna za suho kožo
    • numi 3. nov 2018 23:45
      klasika
    • mijauuu 24. okt 2018 22:08
      Nič posebnega
    • Katrin 21. okt 2018 23:01
      Navdušena
    • mijauuu 14. sep 2018 14:41
      Super konsistenca
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Vsi si želimo, da bi tudi ‘na stara leta’ imeli bistre misli in dober spomin. Na kaj moramo misliti že sedaj?