Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Puranji zvitki s skuto in pršutom

Malo drugačen recept od običajnih zrezkov

5. apr 2011 12:49 Špela Reher
1

Oglasno sporočilo

Če ste naveličani običajnih zrezkov, lahko za spremembo pripravite puranje zvitke s skuto in pršutom, ki bodo goste očarali že na pogled – okus pa prav tako ne bo razočaral.

Za pripravo treh obrokov potrebujemo:

  • 3 večji puranji zrezki
  • pečen (ali sušen) pršut
  • 250 g skute
  • 150 ml sladke smetane
  • drobnjak
  • sol, poper
  • kokosova mast (ali poljubna maščoba za ponev)
puranji_zrezki_s_skuto_prsutom_1

Količino sestavin seveda prilagodimo številu obrokov.

Zrezke potolčemo (da ne poškropimo cele kuhinje, lahko zrezek pokrijemo s plastično folijo oz. vrečko), posolimo in popopramo. Skuti dodamo žlico sladke smetane, jo pretlačimo in jo namažemo na približno tri četrtine zrezka. Na skuto položimo rezino pršuta in zrezek zvijemo ter pritrdimo z zobotrebci.

puranji_zrezki_s_skuto_prsutom_2

puranji_zrezki_s_skuto_prsutom_3 


V ponvi segrejemo kokosovo mast (oziroma poljubno maščobo). Zvitke pečemo nekje med 20 in 30 minut – odvisno od debeline in velikosti zrezka. Med pečenjem jih nekajkrat obrnemo.

puranji_zrezki_s_skuto_prsutom_4 

puranji_zrezki_s_skuto_prsutom_5 


Medtem sesekljamo drobnjak. Ko so zrezki pečeni, jih vzamemo iz ponve in k ostankom pečenja dodamo drobnjak in sladko smetano.

puranji_zrezki_s_skuto_prsutom_6 


Zvitke serviramo s tako pripravljeno omako. Za prilogo smo tokrat pripravili pire krompir, lahko pa bi zraven ponudili tudi pečen krompir ali njoke.

puranji_zrezki_s_skuto_prsutom_7 


Dober tek!

1

Galerija



    Preberi še


    Razvrsti po:
      • Anisja

      • 28. okt 2010 20:36

        Tole je moj dragi zadnjič skuhal in je bilo božansko! Ker je (kot vedno) skuhal preveč, sem jaz en zrezek pojedla še naslednji dan brez omake in je bilo še vedno odlično. Sicer je jed pa zelo nasitna, naslednjič bom/bova poskusila kar brez smtanove omake, ker je tudi zelo dobro in veliko manj kalorično:=)

      0
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 9. maj 2022 18:38
      Slavospev poceni laku za nohte
    • Tanja 26. apr 2022 16:57
      Razočaranje
    • Tanja 26. apr 2022 15:39
      Odličen
    • Dow* 14. nov 2021 20:14
      super
    • Dow* 14. nov 2021 20:09
      še kar
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Raziskava je pokazala, da dodajanje izboljša pomanjkanje glutationa, oksidativni stres, vnetne procese in mnoge druge postavke.