No, segrevanje prenesejo le nasičene maščobne kisline, ker imajo med ogljikovimi atomi močno enojno vez. Svinjska mast odpade, ker svinjina ni dobra za nobeno krvno skupino.
Ne vem, ali za kuho obstajajo še kakšne druge živalske maščobe.

Od rastlinskih virov nasičenih maščob pa kokosova odpade za vse krvne skupine, ostaneta še kakavovo maslo (samo ne vem, kje bi se ga za prehrano dobilo, razen v čokoladi seveda

) in palmovo maslo, ki glede krvnih skupin še ni preverjeno. Za nepreverjena živila D´Adamo sicer pravi, naj jih jemljemo kot nevtralne - čeprav je možno, da se kasneje izkaže, da so škodljiva.

Torej vendarle ne bo prevelike panike, če v malih količinah uporabljaš kaj "škodljivega".
Jaz osebno še kar naprej uporabljam kokosovo maslo, ker imam doma še veliko vojne zaloge, pa tudi sicer jo uporabljam v majhnih količinah - le da pomažem dno posode, da se hrane ne prime.
Repično in sončnično oje pa sta polna večkrat nenasičenih maščob, ki jih segrevanje hitro pokvari. Olivno je samo enkrat nenasičeno in zato nekoliko bolje prenaša segrevanje (manj trans maščob), a se žal uničijo polifenol, zato bi ga po moje bila velika potrata uporabljati za pečenje.
Sicer je možna rešitev tudi v tem, da pri pečenju sploh ne uporabljaš maščob in jih dodaš šele, ko je hrana že pripravljena. Tako npr. olivno in laneno olje ohranita svojo zdravo cis-konfiguracijo in vse polifenole nedotaknjene

No, vidim, da tinna podobno meni.