) z sadnim čajem, 
Predpriprave na vroč pekovsko/delaven vikend.
V soboto
postavljanje stojnice v Tolminu na Metalcampu, v nedeljo pa moj
tradicionalni VIKEND PROJEKTI. Tokrat so v planu sledeče zadeve: Apple
crumble pie, Marmorni kolač, biscotti in sconesi.
Včeraj pa vkuhal
dvoje vrst džemov: BANANIN DŽEM (zaradi gostote, da se stropa prime,
sem namesto 5tih kozarčkov, napolnil 3 . Brez sladkorja, le malo GELFIXA
je dodanega ter polovice ribane jabolke in sok ene limone kot še
dodatni pektin). O pje, sedaj komaj razumem, zakaj sem dobil malto ven .
3 različne vrste zgoščevalca, )
BRESKOV DŽEM ( 5 kozarčkov, 6o g rjavega sladkorja; namesto 800g po receptu, polovica jabolke,2 žlički GELFIXA)
Naslednji teden sledita NEKTARININ ter SLIVOV DŽEM.
Danes:
Domač hrustljav pirin kruh, domača Tinjska skuta vmešana v hitro
marmelado iz 1nektarine in 1breskve + cimet za aromo, Tinjska marmelada
zmešana z domačo marelično marmelado + 1/4 narezane jabolke in krhlji
dani na vrh skute z marelično marmelado. Aja, obe mešanici imata
primešano še mleto laneno seme in nemleto sezamovo seme ter sončnična
semena.
Perfektno za zgodnje jutro in prijeten vroč dan!
Pa dobro jutro in NAJ NAJ dan tega tedna vam želim.
Naj
vam mine brez pretiranega stresa, živčnih ljudi, negativne
nastrojenosti in prevelike aktivnosti v tem peklensko vročem dnevu
Jutri: Klasika z ovseno/rženimi kosmiči, sadjem...
