potrebuješ nekaj školjk pokrovač in testenine po okusu (peresniki, metuljčki ipd.)
v olivno olje streš česenj, nato nanj naribaš limonino lupinico.
limoni stisneš sok in ga zliješ v olje, česenj in limonino lupino. nič
hudega, če malo porjavi. nato daš v to omako popražiti meso od
pokrovač. pazi, da jih ne prepražiš preveč, samo z vsake strani toliko,
da so zlate.
testenine skuhaš, odcediš in jih pomešaš z malo sveže krebuljice
(dišava, podobna peteršilju - vprašaj na trgu). nato jih preliješ z
omako, na vrh položiš pokrovače in okrasiš z lepo vejico krebuljice.
priznam, da recepta nisem preizkusila, ker sem ga ravnokar
videla na discovery channelu. ampak se mi zdi, da mora biti tole
odlično.
lep pozdrav!