Surovi lososovi fileji s svežimi zelišči

Filejem odstranimo kožo. V posodi umešamo 3 žlice olivnega olja, žlico
limoninega soka, 2 stroka česna, na drobno nasekljano krebuljico in
drobnjak, sol in poper. V tem mariniramo fileje nekaj minut, dokler jih
limona ne pobeli. Nato jih poberemo iz marinade in jih narežemo na
tanke rezine. Zložimo jih na pladenj in po vrhu polijemo preostalo
marinado. Na zelo drobno nasekljamo mlado šalotko in jo posujemo po
vrhu filejev. Nato na grobo nasekljamo peteršilj in ga posujemo po
vrhu. Vse skupaj lahko polijemo še z žlico konjaka. Tako pripravljene
fileje damo za nekaj ur v hladilnik, da se meso prepoji z esencami
zelišč in olivnim oljem. Pred serviranjem lahko jed okrasimo z vejicami
peteršilja, bazilike ali kopra in z nekaj rezinami limone. Zraven
ponudimo popečene froncoske kruhke in na sobno temperaturo ogreto
maslo.

tudi jaz se bom ob prvi priliki lotila tega

vau Ronza!!!! fantastično!

skoraj tako kot pri nas

Full dobro se sliši in izgleda in..boljše da neham, ker mi v želodčku kar kruli 

odlično!

res super, da si slikala (pssss...se rekla naprej naj napiše še kak recept in seveda pozabila slikat včerajšnjo mojstrovino...no, recept gotovo sledi)