Preprosti sirovi štruklji

Koliko skute pa zdroba daš? Pol kile skute, ali kako?

Tale recept je bil na Kulinariki in je meni najbolj priljubljen.
Kopiram s Kulinarike:
50 dag skute (najboljša je iz loških mlekarn)

2 jajci

20 dag moke

1 žlička soli

Vse skupaj zmešamo. Na moker prtiček vlijemo maso, ki naj ne bo gosta.
Ne vgnetemo jo v v testo, ne dodajamo moke ampak skoraj polijemo na
prtiček. Prtiček zavijemo, povežemo z nitjo in kuhamo cca. 30 minut v
osoljenem kropu. Štruklje odvijemo, razrežemo in zabelimo z
drobtinicami prepraženimi na maslu.

Okus imajo pa čisto po štrukljih. Ni se pa potrebno zafrkavati s testom in nadevom.

To sem kopirala s Kulinarike.

Sama sem tudi pobrala tole s Kulinarike, kot pove tudi Sonja in so odlični! Škoda samo, da so najboljši sveže kuhani, jih je pa res enostavno in lahko narediti.

quote:1471995713=".:sonja:."To sem kopirala s Kulinarike. :)

Sem danes preizkusila recept in so super.
Dala sem malo več skute in pol moke pol pšeničnega zdroba. Ker je bilo vse skupaj zelooo gosto sem dodala še kislo smetano, za popestrirev pa še rozine. Vsi so navdušeni.