Oljčno,bučno olje - kako do kvalitetnega

Punce,

naj povprašam še tukaj vse Primorke in Prekmurke (pa ostale) - kje naj kupim res kvalitetno oljčno in bučno olje, od zanesljivega lokalnega proizvajalca po možnosti.

Ker to, kar prodajajo po trgovinah, je daleč od tiste prave kvalitete, niti ne diši, niti nima takega okusa, kot ga lahko kdaj srečam v kakšni vrhunski gostilni, ki se lokalno oskrbuje. Da ne govorim o oljčnem olju, ki sem ga okušala v Toskani (ampak tja je pa res predaleč).

Skratka rada bi našla kake stalne "dobavitelje", pol bi pa kar preko Door to door naročevala stekleničke. Sem že iskala na netu, našla nič, še strani Društva slovenskih oljkarjev ne.

Poznate koga?

Hvala in lep dan,

Maxi

Bucno olje obcasno kupimo v eni majhni vasici pred Radenci v privat oljarni. Kako se imenuje vas in oljarna pa sporocim zvecer, ko bom doma pogledala.

LP, Simona

Maxi, oljčno olje kupim pri bratovem prijatelju. Lahko se pozanimam pri njem ali ga imajo še kaj ali pa ti napišem njegovo tel. št.

Nazadnje pa sem kupila v Dalamciji prejšnji teden in tisto je veliko bolj aromatično, no očitno lega na otokih in močnejše sonce pripomore k bolj aromatičnem olju in boljšemu okusu.

Bom res vesela vsakega naslova. Ja xtinay, meni je tudi žal, da ga nisem nabutala v prtljažnik... Andy, se priporočam... Simona, tudi pri tebi

Sicer se mi je pa zmešalo, ko sem zvedela (in okusila), da obstaja pri oljčnih oljih tudi cel kup klasifikacij po okusih, barvi... taka za k rdečemu mesu, pršutu (bolj aromatična, močan okus), pa taka za h ribam, pa taka za... mmmmmmm

Maxi

irena je napisal/aMoja mama je pred leti uporabljala na solatah bučno olje, ki sem ga na smrt sovražila, ker je bil takega okusa, kakor da bi jedla kakšno strojno olje...dokler nisem na izletu po Prekmurju jedla solate z domačim bučnim oljem. Šele takrat sem okusila, kaj je pravo domače bučno olje...milina, krasen vonj in okus po orehih..Seveda sem ga tam takoj kupila, v trgovini pa ga ne kupim več. No, tudi mene zanima, kje je kak skrit vir, kjer bi se ga dalo dobiti, pa oljčnega ravno tako!


 

Mene tudi!!!

V Izolo v kakšno torkljo po olje.

Zelo dobro oljčno olje je od družine Parovel ( zamejski slovenci), prodajajo ga v Sparu. 2400 sit je liter, samo ga pa lahko samo s kruhom ješ.

katja, laufam v spar - mi je ravno oljčnega olja zmanjkal (hop hop hop ...)

drugače pa vam odsvetujem kupovanje pri primorskih branjevkah na lj. tržnici, ker ODIRAJO!! en mejčken radiček trevisiano stane 1000 SIT. Imam to nesrečo, da bi moj to skoz jedel (popečenega z mozzarelo) in one si manejo roke ko ga vidjo. pol greš pa v Italijo pa kupiš vrečko tega za 5 EUR. da ne govorim o cenah svežih carciofov itd.

Baje je Carapelli kar dobro, se ga dobi v vseh večjih/bolje založenih trgovinah. Jaz imam še od lanskih počitnic zalogo s Kornatov, ampak je tudi tako za s kruhom jest (in trevisiano radičkom), okus ima po špehu.

LP

Dobro oljčno olje mora dišati po travi