Ježki kot iz Zmajčkovega butika :)

SESTAVINE

Biskvitno testo:
Sestavine:
6 rumenjakov
30 dag sladkorja
6 žlic tople vode
18 dag moke
pecilni in vanilni prašek
6 beljakov

Čokoladna krema:
8 žlic mleka
3 žlice sladkorja v prahu
10 dag margarine 
20 dag čokolade v  in 20 dag kokosove moke

POSTOPEK

Beljake ločimo od
rumenjakov in jih stepemo. Rumenjakom dodamo sladkor, toplo vodo,
pecilni, vanilni in na koncu moko. Dobro zmešamo in na koncu dodamo še
trd sneg beljakov.

Testo pečemo v pečici, ki smo jo poprej segreli na 180�C 20-25 min. Pečenega pustimo, da se ohladi.

Ohlajen biskvit razdrobimo.

Pripravimo
čokoladno maso. Raztopimo margarino in ji pridanemo mleko, sladkor v
prahu in čokolado. Vse skupaj počasi kuhamo na zmernem ognju 2 - 3
minute. 

Biskvit
namočimo s čokoladno zmesjo in malo pregnetemo, da se vse skupaj
sprime. Če je premalo čokolade, jo lahko raztopite še malo in
dodate.Oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosu.
Dober tek!