Izziv: zelenjava

Pravkar sem si zmiksala banano, 2 kivija in dva velika lista zelene solate v okusen smoothie solate se res nič ne okusi, bom poskusila vsak dan dati malo več

Še vedno pa se priporočam za kak drug recept/predlog ... npr. za kako preverjeno okusno zelenjavno omako?

Hvala vsem še enkrat *smajli z rožico*

Sydelle skoraj tako kot bi mene opisala. Sicer nisem tak ekstrem, ker nekaj zelenjave mi vseeno diši, ampak je pa res, da se nikoli ne spravim in si jo kupim. Če so zraven pri kosilu kakšne kumarce al pa rdeča pesa, še jem, ampak to res v zelo majhnih količinah, drugače pa ne (zelene solate pa tudi jaz ne prenašam :s) ... tudi sama sem poskušala s siljenjem pa mi ne gre ravno paradižnik sem "začela" jesti oziroma ga jem, če je na pizzi ali pa skrit v kakšni tortiliji (ja sama zdrava prehrana :x), se pa počasi navajam, da ga dodajam še k drugim stvarem, ravno tako papriko in še kaj bi se najdno...ker samostojno tega ne morem jest. Pomanjkanje vitaminov se mi pozna, predvsem na nohtih in tud trenutno jemljem železo, ker mi je padlo na najnižjo možno raven ampak delamo zdaj na tem in jemljem te dodatke, tko da upam, da se mi bo stanje in "zelenjavni" apetit kaj izboljšalo

Sinthija, tista ideja za rižoto se ne sliši slabo Zdaj sem dobila tisto knjigo, ki jo je na začetku predlagala KM (Deceptively Delicious), in upam, da mi bo uspelo kaj skuhati. Je pa res včasih "problem" tudi ta, da kuham samo za dva in ko pridem iz faksa, tako da kakih kompliciranih jedi nimam niti volje niti časa (ne maram jesti kosila šele proti večeru :D). 

Tole imam precej rada in bo zdaj zagotovo večkrat na jedilniku (naredim kar brez masla in moke, pa minus stročji fižol ). Tako da bi bila za začetek zelo hvaležna, če ima katera kakšen preverjen recept za zelenjavno juho ali omako (da je možno spasirati) - takih stvari mi načeloma ni problem poskusiti oz. pojesti, samo res nimam pojma, kje začeti, katere začimbe uporabiti, da bo okusno itd.

Bučkino omako si že poskusila? Bučke narežeš na kocke, dušiš na olivcu s česnom (+ sol, poper), na koncu lahko še spasiraš in po želji dodaš malo smetane (za kuhanje/kisle).

tole se mi zdi še najboljši predlog, predvsem in tudi zaradi tega, ker je še največ koristnega od surove, sveže zelenjave.

meni osebno pa npr. kuhana zelenjava po veliki večini zelo ne paše v želodec. tudi nekateri zelenjavi se glikemični indeks s kuhanjem zelo poveča - npr. korenju ...

Evo, zelenjava + sadje s slastnim sadnim okusom.