Objavljeno: 29. avg 2006 17:47
Js je pa že od majhnega nisem marala...res ne vem, v čem je fora kuhanih kosti in mozga. Ni šans, da bi jo jedla.
Pri nas je običajno vsako nedeljo, recept pa gre nakako tekole:
Najprej se meso kuha v vodi, da ta zavre, potem pa se vzame meso iz vode, se ga opere in posodo prav tako ( s tem gre vstran tista začetna rjava stvar, ki nastane - mozeg??). Potem se na rahli temperaturi meso kuha, dokler ni kuhano (cca 2 uri). Vmes se da noter korenček, majhen paradižnik, popečeno čebulo in košček paprike (za okus, to se potem ne poje, razen korenja). Pa še soli se, doda vegeta, peteršilj, šnitlih (drobnjak), zelena in možno da še kaka druga začimba.
V nedeljo so ponavadi noter narezane palačinke, včasih rezanci, krogljice, grisnokelni, vlivanci.... Mami ima najraje palačinke
js jih pa pečem.
(zdaj se mi je pa palačin zaluštalo
)
Pri nas je običajno vsako nedeljo, recept pa gre nakako tekole:
Najprej se meso kuha v vodi, da ta zavre, potem pa se vzame meso iz vode, se ga opere in posodo prav tako ( s tem gre vstran tista začetna rjava stvar, ki nastane - mozeg??). Potem se na rahli temperaturi meso kuha, dokler ni kuhano (cca 2 uri). Vmes se da noter korenček, majhen paradižnik, popečeno čebulo in košček paprike (za okus, to se potem ne poje, razen korenja). Pa še soli se, doda vegeta, peteršilj, šnitlih (drobnjak), zelena in možno da še kaka druga začimba.
V nedeljo so ponavadi noter narezane palačinke, včasih rezanci, krogljice, grisnokelni, vlivanci.... Mami ima najraje palačinke
js jih pa pečem. (zdaj se mi je pa palačin zaluštalo
).
0
0
. Jo pa damo tud v skrinjo, da je ni treba zmeri kuhat.
