Tea1, jaz sem samo jabolka zamenjala s češnjami in če odmislim zoprno opravilo, ko je treba odstranit koščice češenj, konec koncev lahko kupiš tudi vložene brez koščic, je bila zadeva super. In malo več sladkorja računaj, če delaš za sladkosnedneže in iz češenj, ki niso vložene. Ali pa če na koncu zadevo začiniš s sladko smetano in s sladoledom
sočna, sladko kiselkasta sladica, nadevana z razkoščičenimi češnjami in višnjami v kremi iz sadnega soka in pudinga
testo
150 g moke
100 g masla
100 g sladkorja
1 jajce
1 vanilijev sladkor
1/2 zavitka pecilnega praška
ščepec soli nadev
700 g češenj
300 g višenj
1 vanilijev puding drobljenec
150 g moke
100 g masla
100 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
Na srednje veliki češnji zraste v sezoni približno 7.000 plodov. Veliko, ko nabiramo, in malo, ko jemo.
predpriprava ■ Češnje in višnje operemo in dobro odcedimo. ■ V skledo postavimo cedilo, potem pa nad njim razkoščičimo češnje in višnje. Sok prihranimo; prilijemo mu toliko bistrega češnjevega ali višnjevega soka, da dobimo 2,5 decilitra tekočine. ■ Okrogel pekač namažemo z maslom in potresemo z moko.