Za prave gurmane in tiste, ki bi radi svojim gostom postregli nekaj, ob čemer si bodo zagotovo obliznili vse prste, pri kuhi pa ne porabili veliko časa, je ta jed odlična izbira!
Recept ni zahteven, celotna kuha pa traja okrog 30 minut, tako, da lahko jed pripravijo tudi popolni amaterji v kuhinji.
Sestavine:
- 1 čebula
- 1 do 1½ glavici česna
- 40 dag škampovih repkov
- 1,5 dl belega vina
- sol
- dve veliki žlici kruhovih drobtin (za krvno skupino 0 je najboljši rženi kruh)
- olivno olje
- testenine
Priprava:
V posoljeno vodo damo kuhati testenine. Nato sesekljamo čebulo in česen, segrejemo oljčno olje in vanj damo čebulo, ki se praži, dokler ne porumeni.
Nato vmešamo še česen, dve žlici drobtin (da se omaka nekoliko zgosti) in dodamo rakce.
Pražimo nekaj minut, nato posolimo, dolijemo belo vino in vse skupaj kuhamo še 20 minut. Omako prelijemo na kuhane testenine in postrežemo s kozarcem vrhunskega belega vina.
Dober tek!
madeira*
Škampi
Jaz bi dodala samo še paradižnik, ok, veliko paradižnika 
in pa malo peteršilja 
Woowee
nora na skampe plus testenine... odlicna kombinacija =))
barbara22
okol sem padla ko sem videla :)) nom nom. Jaz pa v službi lačna in tečna
ps: rada bi spoznala Nino:))