Zveni skoraj kot ljudska modrost ali šaljiva izjava, kajne? A v zadnjem času so raziskave pokazale, da ta trditev ni brez osnove.
Študija, opravljena v Kanadi na več kot tisoč študentih, je pokazala, da približno 40 % udeležencev ugotavlja, da hrana vpliva na njihov spanec. Približno četrtina jih je rekla, da jim določena hrana poslabša spanec, medtem ko je približno 5,5 % menilo, da hrana neposredno vpliva na sanje. Še zlasti naj bi vplival sir.
Med tistimi, ki so menili, da hrana vpliva na sanje, so kot »krivce« najpogosteje navajali sladice in sladko, mlečne izdelke ter začinjeno hrano za poslabšanje spanca ali pojavljanje nočnih mor. Tisti z laktozno intoleranco ali drugimi prehranskimi intolerancami so pokazali večjo povezanost med porabo mlečnih izdelkov in slabšim spanjem ali nočnimi morami.
Kaj so ugotovili znanstveniki?
Prebavno nelagodje, kot so napihnjenost, plini ali bolečine v trebuhu, lahko fragmentira spanec, pojavljajo se mikro-prebujanja, kar povečuje možnost za bolj žive sanje ali nočne more. Tudi uživanje hrane pozno zvečer ali velikih količin lahko spremeni metabolizem, telesno temperaturo in prebavo, kar vpliva na kvaliteto spanca.
Obstaja tudi kemijska teorija: mlečni izdelki vsebujejo aminokislino tirozin, iz katere nastaja tiramin, ki lahko spodbuja izločanje noradrenalina in vpliva na fazo sanjanja, vendar so dokazi za zdaj šibki. Čez dan je sicer odličen – ponoči pa precej manj.
Za posameznike z občutljivo prebavo, kot so tisti z IBS, SIBO, gastroparezo ali hitrim občutkom sitosti, je povezava med hrano, prebavo in spanjem še bolj relevantna. Če telo med spanjem doživi prebavno epizodo, je verjetno, da bo spanec manj kakovosten, faze sanjanja in budnosti se lahko prepletajo, kar lahko povzroči bolj izrazite sanje ali nočne more.
Ne gre torej za to, da sir kot tak povzroča nočne more pri vsakomur, ampak pri določenih ljudeh intenzivneje vpliva negativno na spanec in sanje. Če želite preveriti, kako vpliva na vas, je smiselno voditi dnevnik spanja in prehrane ter beležiti, kaj ste jedla pred spanjem, kako ste spali in ali ste imeli nočne more ali živahne sanje.
Eksperimentiranje z izločanjem ali omejitvijo mlečnih izdelkov v večernih urah lahko pokaže, ali se kvaliteta spanja izboljša. Sicer pa je na splošno priporočljivo, da večerni obrok ni preveč pozno in preveč obremenjujoč za prebavo, saj dokazano slabo vpliva na spanje in poslabšuje regeneracijo telesa.
Idealno je, da se ne uživa hrane najmanj 3 do 4 ure pred spanjem, obrok pa naj bo beljakovinski.
Vsekakor torej obstaja povezava med uživanjem mlečnih izdelkov pred spanjem in nočnimi morami, ki je še izrazitejša pri posameznikih z intoleranco ali občutljivo prebavo. To ne pomeni, da vsak kos sira pred spanjem povzroči nočno moro, vendar je smiselno opazovati svoj odziv in po potrebi prilagoditi prehrano, da bi izboljšali spanec in zmanjšali možnost za živahne ali neprijetne sanje.
