Olja in maščobe
| krvna skupina A | količina na obrok | obrokov tedensko |
| olja in maščobe | 1 žlica | 2 do 6 |
Skupina A za dobro delovanje potrebuje malo maščob, vendar žlica oljčnega olja dnevno na solatah in na kuhani zelenjavi pripomore k dobri prehrani in izločanju. Oljčno olje je kot mononasičena maščoba blagodejna za srce in lahko celo zniža raven holesterola.
Povsem nasprotna sta zaradi lektinov koruzno in sončnično olje in imata škodljive učinke.
| zelo koristno | nevtralno | izogibajte se |
| laleno olivno | repično ribje | koruzno žafrankino bombaževo arašidovo sezamovo |
Oreški in semena
| krvna skupina A | količina na obrok | obrokov na teden |
| priporočeni oreški in semena | majhna pest | 2 do 5 |
| maslo iz priporočenih oreškov | 15 g | 1 do 4 |
Odlična so bučna in sončnična semena, mandeljni in orehi. Oreški so pomemben vir beljakovin in tako sestavni del prehrane skupine A. Pogosto bi morali uživati arašide, ki vsebujejo lektin proti raku. Jejte tudi luščine (ne lupine).
Če imate težave z žolčnikom, namesto celih oreščkov raje pojejte majhno količino masla iz oreščkov.
| zelo koristno | nevtralno | izogibajte se |
| arašidi bučna semena arašidovo maslo | mandlji (in mandljevo maslo) kostanj, lešnik, oreh hikori (ameriški beli oreh) oreški makadamije sončnična semena tahini, makova semena sezam, sončnična semena | brazilski oreški akažu (indijski, južno-ameriški oreh) pistacije |
Fižol in stročnice
| krvna skupina 0 | količina na obrok | obrokov na teden |
| priporočeni fižol in stročnice | 60 do 90 g | 3 do 6 |
Najboljše beljakovine za skupino A se nahajajo v fižolu in stročnicah. Odlična je soja in mnoge vrste fižola. Vendar se morate določenih tudi izogibati, saj zmanjšujejo izločanje inzulina, ki je pogosto eden od dejavnikov, ki povzroča debelost in diabetes.
| zelo koristno | nevtralno | izogibajte se |
| aduke fižol azuki fižol črnooki fižol črni fižol lisasti fižol leča (rjava, zelena, rdeča) rdeča soja | bob fižol cannellini zeleni grah mladi fižol beli fižol | nizki fižol fižol lima čičerika stročji fižol rdeči fižol |
V drugem in tretjem delu članka o prehrani za krvno skupino A pa si bomo ogledali še kako je s testeninami, žitaricami, zelenjavo in ostalo hrano.
tudi za tretjo sem mislila ...
zdrava
Fižol ad(z)uki je soja. Pri nas se dobi v vsaki trgovini z zdravo prehrano. Je v rdeči, črni, zeleni, rumeni barvi. Meni sta najboljši rdeča in črna. Priprava je enaka kot pri fižolu; čez noč namakati in nato naslednji dan sprati ter skuhati. Jaz jem sojo skoraj vsakj dan. Samo polito z olivnim oljem, spraženo na drobtinah, v juhi, v solati namesto fižola. Ima skoraj enak okus kot fižol. In me po njej ne napihuje.
Zeleno sojo imam za namaze, se precej drugače razkuha, ni tako kompaktna kot rdeča in črna.
Rumene pa ne maram zaradi (ne)okusa.
Arašidi so pa za nas A-jevce res odlični. Jaz jih jem čez dan in navadno za zadnji obrok. Se mi zdi, da mi urejajo prebavo in ne redijo.
candy
OMG...jaz se pa sama sebe ne predstavljam na takem jedilniku.... obožujem meso in vse mesne izdelke, prav tako mlečne
Eowyn
Hm, izogibala naj bi se arašidovem olju, arašidi kot oreščki so pa zelo koristni...to mi je res čudno.
Pa ves ta fižol, ki ga pri nas sploh ne poznamo...