Presenetite svoje najbližje s torticami, ki ne samo, da so prijetne na oko, ampak so tudi zelo primerna sladica v toplejših dneh – lahka in sveža.
Sestavine:
- 120 g piškotov
- 60 g masla
- 120 g skute
- 100 g kisle smetane
- 2 vanilin sladkorja
- sadje po želji (kompot, zamrznjeno ...)
Piškoti zmeljemo oz. zdrobimo, dodamo stopljeno maslo in vse skupaj zmešamo v kompaktno zmes. Pekač za mafine obložimo s folijo.
V vsako vdolbinico damo nekaj mase in jo s prsti pritisnemo na dno in ob obod, da dobimo obliko skledice. Vse skupaj za 10 minut postavimo v zmrzovalnik.
Skuto, kislo smetano in vanilijev sladkor zamešamo v gladko kremo, s katero napolnimo skledice. Če bo za vaš okus sirova krema premalo sladka, dodajte še 30 g sladkorja v prahu.
Okrasimo s sadjem: tortice na sliki so okrašene s sadjem iz rumovega lonca. Lahko pa namesto tega zavremo 70 g zamrznjenega sadja (borovnice, maline, ribez …) skupaj s 30 g sladkorja. Počakamo, da se ohladi, in prelijemo tortice.
Uživajte v čudovitem okusu!
