... ne sme uživati sadja, saj to vsebuje sladkor in tako preprečuje uspešno hujšanje. Potolažimo vas lahko, da slednje velja le, če pretiravamo, sicer pa jabolka spodbujajo nastanek mišične mase in pomagajo pri odpravi maščob. Predvidevajo, da delujejo tako, da reprogramirajo gene, ki vplivajo na izgubo mišične mase in nalaganje maščob.
Raziskovalci so odkrili, da ima ursolna kislina, ki se nahaja v jabolčni lupini, naravno sposobnost, da pozitivno deluje na oblikovanje telesa: torej pospešuje nastajanje mišične mase in hkrati izgubo maščob – in sicer spodbudi nastajanje puste mišične mase za 15 %, odvečno telesno maščobo pa zmanjša za več kot polovico. Dr. Christopher Adams, vodja raziskave na univerzi Iowa, je dejal, da je to odkritje še posebej uporabno za starejše ljudi, ki pospešeno izgubljajo mišično maso (atrofija).
Seveda pa imajo jabolka tudi izjemno pozitiven učinek na zdravje: znižujejo raven sladkorja v krvi, slab holesterol, pomagajo lahko celo pri diabetesu.
Raziskava je bila objavljena v reviji Cell Metabolism.
