10 dag kokos moke
1/8 l sladke smetane
5 dag medu (akacijev da največ arome) po želji
1 vrečka vanilijevega sladkorja
8 dag mletega sladkorja
1 malo žličko ruma oz. po okusu
Smetano zavremo z medom in vanilijevim sladkorjem. Dodamo 8 dag kokosove moke (ostala moka je za pomokanje kroglic na koncu) ter kuhamo s stalnim mešanjem 5 min.
Odstavimo, dodamo rum in ohladimo. Najbolje, da postavimo za pol ure v zamrzovalnik. Ko začnemo oblikovati kroglice pogledamo, če je masa dovolj gosta. Če ni, dodamo še malo kokos moke.
Oblikujemo poljubne kroglice, ki jih povaljamo v preostalem kokosu ter jih zlagamo na pladenj.
Mase je za 15-20 kroglic, količino lahko poljubno povečamo.