Jaz sem jih že večkrat pekla in so se mi samo enkrat, ko sem jih prvič delala, naredile "nogice". Toliko je teh nasvetov, kako in kaj, da si na koncu že čisto zmeden in lahko peka traja cel dan...
Pravijo, da morajo biti beljaki starani, masa pa mora, ko jo nabrizgaš pa peki papir, nekaj časa počivat, da se robovi ustalijo in se makroni med peko ne razlezejo. Po nekaj minutah peke pa moraš še znižat temperaturo pečice in nato nič hitet z odstranjevanjem iz peki papirja, meni se jih je nekaj tako zlomilo, ker sem bila preveč požrešna 
Ko bomo spet delali potico (letos za božič verjetno) in bodo beljaki ostali, bom spet probala, ker so res dobri. Lani za božič sem naredila take, s kremo iz šampanjca in so bili reeees božanski...