Najljubši čaj

Zadnje čase si večkrat pripravim "domač" črni čaj z ingverjem - črni čaj v lističih + navaden ingverjev čaj iz vrečke od Milford-a (v Milerju sem ga našla):

Zraven pa še med in mleko
V tem primeru mi aroma suhega ingverja bolj paše zraven kot svež, pa tudi od že pripravljene mešanice iz Palais des thés mi je bolj všeč.

Magrateja, naslednjič ne pozabi napisati še vir pod sliko. Hvala!

Estelle

Mogoče pride prav še kakšni obsedeni čajarici. namreč odkrila sem nov način priprave čaja, pri kateri neposredno proizvedeš ledeni/hladen čaj. Torej ni več treba greti vode, ohladiti čaja in še hladiti v hladilniku.

Čajne lističe (mogoče malo več kot ponavadi) preliješ kar s hladno/sobne temparature/iz pipe vodo in pustiš malo dalj časa (kake po ure) in dobiš super okusen hladen čaj.

Zaenkrat sem sprobala s The des sables iz palais du the (ki je prijetno  osvežilno malo metast in malo sladko vrtničast) in pa s Sencha, typ Formosa iz Mullerja (nearomatiziran zeleni, ki pa mi kot topel ni preveč všeč, saj ima preveč dimasto aromo, kot hladen pa je super).

Mani je to najljubši način priprave ledenih zelenih čajev 

Jaz imam pa najraje metin čaj ali pa čaj kamilice 


njam

Joj... jaz sem kar malo obsedena s čaji... Sploh v bolj mrzlem delu leta pijem samo čaj..... zdaj pa že čutim, kako prihaja jesen in bom spet pila litre čaja na dan... Mmmm... veliko čajev mi je všeč... Od Yogi tea verjetno vsi.... posebno dober mi je en s sladkim korenom (lakritz,mislim) pa classic, pa en z ingverjem pa ufff vsi! Pa masala čaji, vsi! Mislim s to mešanico začimb... Od čajnice mi je ful dober zeleni mate s pomarančo (al nekaj takega), pa en zeleni z limono in ingverjem,... Danes sem pila jasminovega od Twinings...mmmmm... Pa ful so mi dobri čaji od Janeža... Skratka vsi, če nimajo kakih ekstra umetnih okusov...

Načeloma prisegam na sadne ... zadnje čase je sprejemljiv tudi zeleni čaj. Ja ima svoj okus, ampak se ga nekak navadiš.
Metin čaj je pa itak razred zase

Hah Estelle... meni so najbolj dobri zeleni čaji... pa tudi črni (samo teh se raje izogibam).... Drugače jih načeloma nikoli ne sladkam, kdaj če sem z gripo dam med v čaj. Najboljši čaj z medom mi je šipkov (un domač prav v kosih) z limono... Mleko mi je malo sumljivo vedno... sicer pri indijskih čajih, ki so ful začinjeni paše... Od navadnih čajev pa imam najraje janeževega (mmmmm), meto pa sladki koren ( ki je res fuuuuul sladek, malo je tudi odvisno od proizvajalca)... pa ingver! pa še sto drugih.
Edinega, ki ne prebavljam in ob kateremu mi gre totalno na bruhanje, če ga samo povoham je kamilica zaradi travm pri bolečih menstruacijah... vedno sem pila neke ogabne praške z njim... fuuuuj!
Zelo koristen za nespečnost pa je melisin čaj.... Jaz imam dosti krat probleme z urniki.... ker sem bolj nočni tip človeka.... in melisa res čudovito uspava...

Bi me pa zanimalo, če morda še katera ve o kakšnih posebnih učinkih čajev...

Najljubši so mi beli, zeleni in mate. Še posebej, če so organsko pridelani. Drugih v glavnem ne pijem, omenjene pa pogosto mešam z (bio) meto za okus.
Pijem jih vsak dan 1 do 2 l, zaradi izjemnih učinkov na zdravje.

Najraje imam tradicionalne črne čaje z mlekom in masala mešanice. Te tudi dosladkam, saj jim sicer enostavno nekaj fali V masala mešanice pa dodam še kak cimet in ingver, včasih žličko kakava..

Morda sem bila pa v kakem prejšnjem življenju angleška gospa iz
kolonialnih časov, ki vsak dan ob petih srka čaj iz finega porcelana in
namaka sladkorne kocke..

Če grem na potovanja si obvezno privlečem čaj, tako imam razne črne iz Azije, jabolčne iz Turčije pa mate z opremo s tradicionalno posodo za pitje iz Brazilije.. sem pač tak nostalgičen tip, čaj mi je obred za dušo. Od čajev v trgovinah so mi najboljši Yogi (samo okus sladkega korena mi že preseda), dobri so mi tudi Twinings (afriški in brazilski okus), proti nespečnosti mi pomaga materina dušica, od sadnih mi je všeč mogoče le Acai iz hoferja od zelenih pa gozdna jagoda in genmaicha iz čajnice.

Moj najljubši okus pa je čaj Chai tistegi rooibos chai s cimetovo palčko, kot ga skuhajo v čajnici, bi lahko pila vsak dan. Mmmmmmm kakšna tema

Moji najljubsi: domac metin ali lipov caj, od kupljenih pa Milford Winter Delight. Drugace pa so mi zelo dobri caji iz Melvite, do sedaj poizkusila dva razlicna in navdusena, odlicna kombinacija je bila z njihovim medom iz pomarance. Zal se ne spomnim katera dva, da bi napisala. Bom naslednjic, ko grem kaj tja po nakupih.

Jaz sem bila kar nekaj časa brez razsutega časa (nisem in nisem prišla do nobene čajnice), potem se mi je pa zadnjič v Rajski ptici (Supernova) kar malo odpeljalo. Sem ljubiteljica zelenih, belih in zeliščnih čajev, ne prebavljam pa ničesar, kar ima vonj/okus po sadju. Trenutno imam doma naslednje čaje:

Bai Mu Dan
Beli oblak (beli čaj z dodatki zelišč in rož)
Gunpowder Zeleni čaj
Mešanica finega zelenega in belega čaja
Zeleni čaj z jasminom
Sencha
Pu Erh
Pu Erh Rose (ta je krasen, ima majhne cvetke vrtnice notri, ki se v vodi razvijejo)

So pa precej cenejši od ostalih dveh trgovin s čajem...za vse to sem odštela okoli 20 eur (večinoma sem vzela 100g)